Trockenglukose wird ähnlich wie Maltodextrin durch Hydrolyse aus Stärke gewonnen, ist also ein Stärkeverzuckerungsprodukt. Glucose wird sprühgetrocknet und ist ein freifließendes, feines, weißes Pulver. Es ist nahezu geschmackstral und mäßig süß.

In der Lebensmittelindustrie und bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln wird Trockenglukose auch als Verdickungsmittel, Füllstoff, Trägerstoff oder Energielieferant eingesetzt. Getränke und Spirituosen werden oftmals mit Glukose angereichert, da das Produkt ein sehr angenehmes Mundgefühl bewirkt.

Trockenglukose kann einfach in den Likör eingerührt werden. Um flüssigen Glukosesirup zu erhalten, mischt man Trockenglukose mit Wasser im Verhältnis 3zu1

GOLDEN PEANUT Trockenglukose Pulver Glucose Likörzucker Eiscreme 5kg

Name: GOLDEN PEANUT Trockenglukose Pulver Glucose Likörzucker Eiscreme 5kg
Brand: Golden Peanut
SKU: 464688744
Price: 29.9 EUR
Availability: InStock
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GOLDEN PEANUT Trockenglukose

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Trockenglukose kann einfach in den Likör eingerührt werden. Um flüssigen Glukosesirup zu erhalten, mischt man Trockenglukose mit Wasser im Verhältnis 3zu1

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern.
Zutatenverzeichnis: Glucose Pulver
Nährwertdeklaration: Nährwertangaben pro 100 g Energie 1.615,00 kj / 380,00 kcal Fett 0,00 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Kohlenhydrate 95,00 g - davon Zucker 25,00 g Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g Salz 0,00 g
Gewicht: 5000 g
Lebensmittelunternehmen: Neupert Ingredients KG, Buchenring 26-28, 21272 Egestorf
Verkehrsbezeichnung: Trockenglucose
Hersteller: Golden Peanut
Stückzahl: 1
Herstellernummer: 11133-01
EAN: 4250573301714

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern.
Zutatenverzeichnis: Glucose Pulver
Nährwertdeklaration: Nährwertangaben pro 100 g Energie 1.615,00 kj / 380,00 kcal Fett 0,00 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Kohlenhydrate 95,00 g - davon Zucker 25,00 g Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g Salz 0,00 g
Gewicht: 5000 g
Lebensmittelunternehmen: Neupert Ingredients KG, Buchenring 26-28, 21272 Egestorf
Verkehrsbezeichnung: Trockenglucose
Hersteller: Golden Peanut
Stückzahl: 1
Herstellernummer: 11133-01
EAN: 4250573301714

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GOLDEN PEANUT Trockenglukose

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