Riess Tortenform Ø26cm mit Hebeboden Backemaille Blau

Sachertorte, Linzertorte, Malakofftorte …… all diese und viele andere köstliche Torten gelingen in der runden Tortenform aus Emaille.
Der Hebeboden der Form ist einfach in den Rand einzulegen und nach Backende auch leicht nach oben zu drücken, um die Torte aus der Form zu heben. (siehe unten Tipp)
Die runde Tortenform aus Emaille ist robust, langlebig und pflegeleicht. Der Rand der Tortenform ist gebogen – in der Emaillesprache heißt dies Bördelrand. Durch den Eisenkern wird die Hitze gleichmäßig verteilt – für besonders gute Backergebnisse. Die Form aus Backemaille ist besonders leicht entformbar (vor Einfüllen der Teigmasse muss die Form eingefettet und mit Mehl oder Brösel bestreut werden – siehe auch Tipp unten). Zusätzlich die Reinigung ist dank der porenlos glatten Oberfläche sehr einfach.
Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen. Unser Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann gespeichert: für nachhaltiges, energiesparendes Kochen.
Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz
Verwendungsarten:
Neben gebackenen Torten kann die Form auch für gekühlte (nicht gebackene) Tortenvarianten verwendet werden.
Tipp: Die Emaille-Backform immer gut einfetten und mit Mehl oder Brösel bestreuen bevor die Teigmasse eingefüllt wird. So bleibt die Torte nicht kleben und lässt sich leicht aus der Form entnehmen. Ist der Teig eher flüssig muss Backpapier eingelegt werden, um ein Ausrinnen des Teiges zu verhindern.

Die Riess Backemaille Tortenform 26cm ist das perfekte Werkzeug für das mühelose Backen von Torten mit Stil. Diese runde Emaille-Tortenform mit einem Durchmesser von 26 cm und einem praktischen Hebeboden eignet sich ideal für klassische Torten wie Sachertorte

um perfekte Ergebnisse zu erzielen.

Mit einer robusten Emaille-Beschichtung in einem charmanten hellblauen Außen und anthrazitfarbenem Innen sorgt diese Tortenform für eine gleichmäßige Wärmeverteilung dank des Eisenkerns. Sie ist für alle Ofentypen geeignet und besonders resistent gegen Fruchtsäuren

vereint diese umweltfreundliche Tortenform Funktionalität mit nachhaltigem Design und ist ein Muss für jeden Backliebhaber.

Darum ist dieses Produkt super:

• Gleichmäßige Wärmeverteilung
• Für alle Ofentypen geeignet
• Fruchtsäureresistent
• Schnitt- und kratzfest
• Bakterienhemmend
• Aromaneutral
• Leicht zu reinigen
• CO2-neutral produziert
• Antihaft-Oberfläche
• Leichtes Entformen
• Energiesparendes Backen
• Hochwertige Emaille-Beschichtung
• Charmantes Design
• Ideal für verschiedene Torten

Linzertorte und Malakofftorte. Das innovative Design umfasst einen gebördelt Rand und eine Antihaft-Oberfläche

Fette die Form einfach gut ein und bestreue sie mit Mehl

aromaneutral und leicht zu reinigen. CO2-neutral in Österreich produziert

Schnitte und Kratzer. Zudem ist die Form bakterienhemmend

bevor du den Teig einfüllst