Farbe: tiefes Rubin- bis Purpurrot mit dunkelvioletten GlanzlichternDuft: in der Nase verführerische Aromen von süß gereiften roten und schwarzen Früchten (Kirschen, Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren) mit einem Hauch süßer KaramellwürzeGeschmack: am Gaumen saftig, süß, rund und vollmundig, sehr schön ausgewogen mit Aromen von süß gereiften, auch eingemachten Früchten, Kirsch- und Waldbeerkonfitüre, unterlegt mit nur zarten Holznoten, im Finale lang, fruchtig mit Noten von Karamell, Schokolade und feiner Würze

Zwischen Meer, Bergen, Sonne und Wind sind die Weine von Banyuls in erster Linie Genussweine. Die Reben, verwöhnt vom milden Klima, bringen ausdrucksstarke und unverwechselbare Weine hervor: reichhaltig, kraftvoll, elegant und raffiniert, die die Wärme der Sonne und den rustikalen Charakter des Schieferbodens verkörpern. Das Terroir und die Weine von Banyuls drücken sich durch eine Königin der Rebsorten aus: Grenache.