Farbe: tiefes Rubin- bis Purpurrot mit dunkelvioletten GlanzlichternDuft: in der Nase verführerische Aromen von süß gereiften roten und schwarzen Früchten (Kirschen, Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren) mit einem Hauch süßer KaramellwürzeGeschmack: am Gaumen saftig, süß, rund und vollmundig, sehr schön ausgewogen mit Aromen von süß gereiften, auch eingemachten Früchten, Kirsch- und Waldbeerkonfitüre, unterlegt mit nur zarten Holznoten, im Finale lang, fruchtig mit Noten von Karamell, Schokolade und feiner Würze

Zwischen Meer, Bergen, Sonne und Wind sind die Weine von Banyuls vor allem Genussweine. Die Reben, der Großzügigkeit des Klimas ausgesetzt, bringen ausdrucksstarke und quintessentielle Weine hervor – reich, kraftvoll, elegant und rasseig, in sich die Wärme der Sonne und die Rustikalität des Schieferbodens tragend. Das Terroir und die Weine von Banyuls drücken sich durch eine Königsrebsorte aus: den Grenache.