Gigli Pasta aus Gragnano IGP 500 gr Fabbrica della Pasta di Gragnano

Die Gigli di Gragnano aus der Fabbrica della Pasta haben eine sehr originelle Form, die wie keine andere Pasta die Soße sammelt. Die gekräuselten Ränder verleihen auch eine einzigartige Textur und verleihen Gerichten einen vollmundigen Geschmack. Perfekt zu Saucen auf Gemüsebasis, Fleisch, aber auch Fisch und Meeresfrüchten.

Wie alle Nudeln aus der Fabbrica della Pasta di Gragnano werden sie nach den Chrismen der hohen Familientradition aus bestem grobkörnigem Grieß der ersten Extraktion gemischt mit Wasser aus der Quelle des Lattari-Gebirges hergestellt.

Das Bronzeziehen und die lange und schonende Trocknung bei niedriger Temperatur tragen zu einem einzigartigen und hochwertigen Produkt bei.

Kochzeit: 5 min

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Die Pasta di Gragnano Gigli IGP - Fusilli corti sind eine spezielle Art von Pasta aus Italien, genauer gesagt aus Gragnano, einer Stadt in der Region Kampanien. "Gigli" bedeutet "Lilien" auf Italienisch und bezieht sich auf die Form der Pasta, die an eine stilisierte Lilienblüte erinnert. "Fusilli corti" bedeutet "kurze Fusilli" und bezieht sich auf die kurze Länge dieser Pasta. Das Besondere an Gigli di Gragnano - Fusilli corti liegt in ihrer Herstellung und ihrer geschützten geografischen Angabe (IGP). Die Pasta wird aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt und durch eine traditionelle Bronzescheiben-Extrusion geformt. Dieser Herstellungsprozess verleiht den Gigli di Gragnano IGP - Fusilli corti ihre raue Oberfläche, die dafür sorgt, dass die Sauce besser an der Pasta haftet [WoA]. - Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Wärme schützen - Mindesthaltbarkeit: 36 Monate (ab Produktionsdatum) - Kochzeit: 5 Minuten - Nudelserie: I Fusilli corti (Kurze Spiralnudeln) - Qualitätsstufe: Indicazione Geografica Protetta (IGP) für einfarbige - Zutaten: einfarbig: Hartweizengrieß und Gragnano Wasser dreifarbig (Tricolore): Hartweizengrieß und Gragnano Wasser, 2% getrockneter Spinat, 1% Tomatenpulver & 1% rote Beete