Floki Sheep Dung Smoked Reserve - Icelandic Single Malt Whisky

Floki 3 Jahre Sheep Dung Smoked Reserve - Rauchiger Whisky dank Schafsdung

Der Floki Sheep Dung Smoked Reserve ist ein ausgefallener isländischer Single Malt Whisky. Anstatt der typischen Räucherung des Malzes über Torf, setzt die Eimverk-Brennerei auf eine Räucherung über Schafsdung. Im Anschluss reift der Whisky für 3 Jahre in frischen Eichenfässern. Abgefüllt ist er naturbelassen bei 47,0 Volumenprozent. Das Resultat ist ein exotischer Whisky, der sicher nicht etwas für jedermann ist.

Verkostung: Floki 3 Years Old Sheep Dung Smoked Reserve Barrel 19 im Tasting

Nosing: Der Nase gibt sich der Whisky aus Barrel 19 süß. Er duftet nach Müsli und nach Kräuter. Feuchtes Heu ist präsent. Fruchtige Töne aus Pflaumen dringen durch.

Tasting: Auf die Zunge legt sich der Floki Sheep Dung Smoked Reserve mild und weich. Er bringt Töne aus Getreide un

Im Jahr 2013 ging man bei der Eimverk Distillery, die auf Island südlich von Reykjavik liegt in Produktion. In den ersten Jahren erschienen Abfüllungen, die zwar schon im Fass lagerten, allerdings die notwendigen drei Jahre aufweisen konnten.

Floki Sheep Dung Smoked Reserve reifte für nicht definierte Zeit in einem Einzelfass (18), bei dem die Gerste über einem Feuer gedarrt wurde, das mit Schafsdung geschürt wurde. Abgefüllt mit 47 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

 

Aroma: Würzig und floral mit Pfeffer und Heu, Zitrusfrüchten und Tee, zarte Eiche mit etwas Trockenheit.

Geschmack: Ewas Schinken, Zitronen und Orangen, Pfeffer und Nelken, zarter Honig und trockenes Stroh.

Die 40. Batch des mittlerweile weltweit bekannten isländischen Whiskys. Es handelt sich um eine rauchige Abfüllung. Das besondere: Die Eimverk Distillery verwendet dafür kein Torf oder Holz, sondern Schafdung von einer naheliegenden Farm. Kräftig und würzig mit leichten Rauchnoten präsentiert sich der Whisky am Gaumen. Er wurde mit 47 % Alkohol abgefüllt.