Khvanchkara Marani Rotwein lieblich Wein aus Georgien

Ein exzellenter georgischer lieblicher Rotwein mit glänzender rubinroter Farbe, der ein schön würziges Bouquet von Himbeeren, Kirschen, Wacholder und einen Hauch Tannenzapfen besitzt. Man trifft die Geschmacksnoten wie süß und frisch von Erdbeeren und reifen Kirschen in Balance mit Kräutern dazu. Im Abgang hinterlässt der ein Zusammenspiel von feiner Fruchtsäure und samtweichen Tanninen.

Khvanchkara genannt nach einer Ortschaft in Racha im Westen von Georgien, der aus den beiden georgischen Rebsorten Alexandruli und Mujuretuli entsteht. Khvanchkara ist eine international geschützte geografische Herkunftsangabe. Jetzt genießen oder ein paar Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.

Im Laufe des letzten Jahrhunderts hat sich Marani zu einem wichtigen Bestandteil der modernen Weinkultur Georgiens entwickelt. Während Marani drei Weinberge in der historischen Region Kachetien im atemberaubenden Alazani-Flusstal besitzt, ernten sie auch Früchte aus bestimmten Weinbaugebieten in ganz Georgien. Die Mikrozone für die Produktion von Khvanchkara befindet sich im Nordwesten des Landes, wo die Luftfeuchtigkeit viel höher ist. Granatapfel, Himbeere und geröstete Mandeln – all das findet sich im komplexen Bouquet dieses Weins wieder. Er ist ein 50/50-Verschnitt aus Aleksandrouli und Mujuretuli, einheimischen Rebsorten, die diesem halbsüßen Rotwein eine lebendige rubinrote Farbe verleihen. Die Früchte werden auf einem dichten Humus-Karbonat-Boden am rechten Ufer des Rioni-Flusses angebaut. Dieser Verschnitt ist äußerst angenehm zu trinken, süße Aromen von Erdbeeren und roten Früchten tanzen auf dem Gaumen, ausgeglichen durch eine erfrischende Säure. Er passt perfekt zu weichem, geschmacksintensivem Käse, leichten Nusskuchen oder Lobiani – ein georgisches Brot mit Bohnenfüllung.

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