Echter Japanischer Moya Matcha Traditioneller Tee 100G . Premium Hohe Qualitä

ECHTER JAPANISCHER MOYA MATCHA TRADITIONELLER TEE 100g . PREMIUM HOHE QUALITÄT

REAL JAPANESE MOYA MATCHA TRADITIONAL TEA 100g ORGANIC. PREMIUM HIGH QUALITY

MOYA MATCHA TRADITIONELL 100 g
BIO JAPANISCHER TEE

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„Matcha ist die beste Medizin für Körper und Geist. Es macht unser Leben komplett und es fehlt uns an nichts.“ Zen-Meister Esai, 8. Jahrhundert.

Eine Tasse Blätter

Matcha, Grünteepulver mit intensiv grüner Farbe, seit tausend Jahren eng mit der japanischen Tradition verbunden, entwickelt sich zum Lieblingsgetränk der westlichen Welt. Moya Matcha ist eine polnisch-japanische Marke für -Matcha höchster Qualität, der in der Region Uji in der Präfektur Kyoto angebaut wird. „Der gesamte Blattproduktionsprozess erfolgt ohne den Einsatz jeglicher Chemikalien. Unser Matcha stammt aus einer Region mit einer jahrhundertealten Tradition im Teeanbau.
- sagt die Gründerin der Marke Moya Matcha, Hitomi Saito, deren Mission es ist, die japanischen Werte einer gesunden Ernährung in Europa zu fördern. Matcha ist Teil der wiederauflebenden Teekultur im Westen und seine Popularität erfreut sich seit einigen Jahren rasant wachsender Beliebtheit. Dies liegt an seinen einzigartigen ernährungsphysiologischen Eigenschaften, der einfachen Zubereitung und der Möglichkeit der Verwendung als Ergänzung. All diese Eigenschaften machen Matcha als „ikonischen grünen Tee“ bekannt. Die wohltuende Wirkung von pulverisierten Tencha-Blättern wird von Anhängern des „Slow Life“-Trends geschätzt, der sich für eine Entschleunigung des Lebensrhythmus und mehr Achtsamkeit einsetzt. Matcha Latte, eine kleine Thermoskanne mit Matcha in einer Yoga- oder Fitnesstasche, sind zu Symbolen eines bewussten Lebensstils geworden.

• Warum ist Matcha-Trinken keine saisonale Mode, sondern eine gute Wahl für jeden?

Matcha vereint die begehrtesten Eigenschaften eines Getränks heute – es ist sowohl anregend als auch beruhigend. Das Energiegefühl, das Matcha vermittelt, ist gleichmäßiger als bei Energy-Drinks. Diese Aktivität, die perfekt auf die Bedürfnisse der dynamisch lebenden Bewohner der Metropole des 21. Jahrhunderts eingeht, wurde von den japanischen Mönchen der philosophischen und religiösen Schule des Zen-Buddhismus anerkannt. Schon vor 1.000 Jahren tranken Menschen grünen Pulvertee, um während der Meditation wachsam zu bleiben. Bald darauf wurde Matcha zu einem festen Bestandteil der Teezeremonie. Chado, oder der Weg des Tees, setzt die Maßstäbe der japanischen Ästhetik: Einfachheit, Befolgung natürlicher Schönheit, Bedeutung präziser Gesten. Welchen Platz kann Matcha in Ihrer täglichen Ernährung einnehmen? Matcha ist Teil der japanischen Esskultur, nicht nur als am häufigsten getrunkener Tee oder Kaltgetränk, sondern auch als Zutat in n. Es kann eine Ergänzung zu Eis, Kuchen, Pudding, Cocktails und Saucen sein. Der Geschmack von Matcha wurde von renommierten Köchen aus Londoner und New Yorker Restaurants entdeckt, die ihn unter anderem servierten: in avantgardistischen Desserts. Matcha, heute als Kaltgetränk aus der Dose oder Flasche getrunken, ist ein Beispiel dafür, wie Tradition nahtlos in die Moderne übergeht.

• Why is drinking matcha not a seasonal fashion but a good choice for everyone?

Matcha combines the most sought-after features of a drink today - it is both stimulating and calming. The feeling of energy that matcha gives is more even than in the case of energy drinks. This activity, which perfectly responds to the needs of the dynamically living inhabitants of the 21st century metropolis, was recognized by the Japanese monks of the philosophical and religious school of Zen Buddhism. People drank green powdered tea 1,000 years ago to stay alert during meditation. Soon after, matcha became a staple of the tea ceremony. Chado, or the Way of Tea, set the standards of Japanese aesthetics: simplicity, following natural beauty, the importance of precise gestures. What place can matcha take in your daily diet? Matcha is part of Japanese culinary culture, not only as the most frequently drunk tea or cold drink, but also as an ingredient in baked goods. It can be an addition to ice cream, cakes, puddings, cocktails and sauces. The taste of matcha was discovered by renowned chefs of London and New York restaurants who served it, among others: in avant-garde desserts. Matcha, drunk today as a cold drink from a can or bottle, is an example of how tradition smoothly transitions into modernity.



Konzentrierte antioxidative Wirkung

Der Hauptvorteil des Matcha-Genusses ist die Aufnahme von Antioxidantien, die für die Neutralisierung der negativen Auswirkungen freier Radikale verantwortlich sind. Antioxidantien fangen freie Radikale ab, die ständig in unserem Körper vorhanden sind, darunter: Als Folge von Stress stellen sie das Gleichgewicht wieder her und helfen, die Entwicklung von Herz-, Augen-, Gehirn- und Hautkrebs sowie den meisten Krebsarten zu stoppen.

In frischem Obst und Gemüse sind große Mengen an Antioxidantien enthalten, Matcha weist jedoch die höchste Konzentration auf der ORAC-Skala auf.

Die wichtigsten Antioxidantien von Matcha sind Catechine. Diese extrem starken Antioxidantien reduzieren das Arterioskleroserisiko, haben antibakterielle und antivirale Eigenschaften und senken den Cholesterinspiegel im Blut. Sie spielen eine wichtige Rolle beim Schutz der Haut vor den schädlichen Auswirkungen der Sonnenstrahlung. Da wir beim Trinken von Matcha ganze gemahlene Teeblätter zu uns nehmen, entspricht eine Tasse dieses Tees hinsichtlich des Antioxidantiengehalts 10 Tassen normalem Grüntee-Aufguss.

Es entspannt und wirkt sich positiv auf das Gedächtnis aus

L-Theanin, eine in Matcha-Blättern konzentrierte Aminosäure, stimuliert die Aussendung von Alphawellen im Gehirn, die unser Wohlbefinden beeinflussen und ein Gefühl der Entspannung hervorrufen, ohne Schläfrigkeit zu verursachen. L-Theanin trägt dazu bei, einen Zustand der wachen Entspannung herbeizuführen, ähnlich dem, der durch Meditation erreicht wird. Traditionelles Matcha-Pulver hat den viermal höheren L-Theanin-Gehalt (39 mg pro Portion) als grüner Tee, der in einer Tüte serviert wird. Ernährungswissenschaftler empfehlen L-Theanin auch aufgrund seiner positiven Wirkung auf die Aufrechterhaltung des richtigen Dopamin- und Serotoninspiegels im Körper – Substanzen, die für Wohlbefinden, Kreativität und die Bereitschaft, Herausforderungen anzunehmen, von entscheidender Bedeutung sind.

Wie bereitet man Matcha zu?

Gießen Sie 0,5–1 Teelöffel Teepulver in eine Tasse, einen Becher oder eine traditionelle Tasse (Chawan), lösen Sie es in einer kleinen Menge kaltem Wasser auf und mischen Sie es gründlich. Geben Sie dann heißes Wasser (70–80 °C) hinzu. Sie können bei dieser Temperatur auch Wasser direkt in das Pulver gießen. Der letzte Schritt besteht darin, das Getränk mit einem traditionellen Bambusbesen oder einem elektrischen Milchaufschäumer aufzuschäumen. Gut zubereiteter Matcha sollte eine homogene, hellgrüne Konsistenz haben.

Concentrated antioxidant action

The main benefit of drinking matcha is the intake of antioxidants, which are responsible for neutralizing the negative effects of free radicals. Antioxidants scavenge free radicals constantly present in our body, including: as a result of stress, they restore balance and help stop the development of heart, eye, brain, skin and most types of cancer.

Large amounts of antioxidants are found in fresh fruits and vegetables, but matcha has the highest concentration on the ORAC scale.

The most important antioxidants provided by matcha are catechins. These extremely strong antioxidants reduce the risk of atherosclerosis, have antibacterial and antiviral properties, and lower blood cholesterol levels. They play an important role in protecting the skin against the harmful effects of solar radiation. Since when drinking matcha, we consume whole ground tea leaves, one cup of this tea in terms of antioxidant content is equivalent to 10 cups of regular green tea infusion.

It relaxes and has a positive effect on memory

L-theanine, an amino acid concentrated in matcha leaves, stimulates the emission of alpha waves in the brain, which influence our well-being and induce a feeling of relaxation without causing drowsiness. L-theanine helps induce a state of alert relaxation similar to that achieved through meditation. Traditional matcha powder has four times the L-theanine content (39 mg per serving) than green tea served in a bag. Dietitians also recommend L-theanine due to its beneficial effect on maintaining the proper level of dopamine and serotonin in the body - substances that are key to well-being, creativity and readiness to take on challenges.

How to prepare matcha?

Pour 0.5-1 teaspoon of tea powder into a cup, mug or traditional cup (chawan), dissolve it in a small amount of cold water and mix thoroughly, then add hot water (70-80 ° C). You can also pour water directly into the powder at this temperature. The final stage is to froth the drink using a traditional bamboo chasen whisk or an electric milk frother. Well-prepared matcha should have a homogeneous, light green consistency.