El Recio De Matsu 2022 Toro | Spanien | 15% vol | 0,75 l

Ein Hauch von spanischer Leidenschaft erfüllt den Raum, wenn der El Recio De Matsu - Bodegas Matsu ins Glas fließt. Dunkles Rubinrot funkelt verheißungsvoll, während die dichte, samtige Textur bereits Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Der Duft von reifen Beeren, gepaart mit einem Hauch von warmer Erde, umschmeichelt die Sinne und lässt die Seele auf eine Reise nach Toro gehen, wo die Sonne die Trauben zu vollkommener Reife küsst. Der Moment verspricht Genuss und das Versprechen wird eingelöst.

Schon beim ersten Hineinriechen entfaltet sich ein facettenreiches Bukett, das die Sinne verführt. In der Nase offenbaren sich intensive Noten von schwarzen Früchten und Beeren, die von subtilen Anklängen von Gewürzen und mineralischen Nuancen begleitet werden. Ein Hauch von Vanille und Schokolade verleiht dem Duft Tiefe und Komplexität, während die reiche Aromatik von einem dezenten Erdton getragen wird, der den Charakter des Weines unterstreicht und zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein intensiv und kraftvoll, mit einem vollmundigen Körper, der die Sinne umhüllt. Die Tannine sind präsent, aber fein geschliffen und harmonisch eingebunden. Die Säurestruktur verleiht dem Wein Frische und Balance, während die Aromen von dunklen Beeren, Schokolade und Gewürzen sich elegant entfalten. Der lange Nachhall ist geprägt von einer angenehmen Fruchtigkeit und einer leichten Würze, die den Genuss perfekt abrunden und Lust auf mehr machen.

Der El Recio De Matsu wird aus der Tinta de Toro, einer Variante der Tempranillo-Traube, gewonnen. Das Anbaugebiet Toro in Spanien ist bekannt für seine kraftvollen, charakterstarken Weine. Die Reben gedeihen auf kargen Böden unter der intensiven Sonne, was zu einer geringen Erntemenge, aber einer hohen Qualität führt. Typisch für diese Rebsorte sind Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen, die in diesem Wein hervorragend zur Geltung kommen und seine Herkunft unverkennbar machen.

Dieser Wein ist ein Ausdruck von Kraft und Eleganz zugleich. Der El Recio De Matsu vereint die Opulenz eines spanischen Rotweins mit einer modernen, klaren Stilistik. Der Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht ihm eine zusätzliche Dimension von Tiefe und Komplexität. Er ist vollmundig und präsent, ohne je seine Finesse zu verlieren. Ein Wein, der es schafft, Tradition und Moderne harmonisch zu verbinden und somit ein einzigartiges Trinkerlebnis bietet.

Der El Recio De Matsu ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe. Ob bei einem festlichen Abendessen mit Freunden oder einem romantischen Dinner zu zweit, dieser Wein verleiht jedem Moment eine besondere Note. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder reifem Käse. Auch als Geschenk für Weinkenner ist er ideal geeignet, denn er vereint Stil, Qualität und Charakter in einem und hinterlässt einen bleibenden Eindruck bei jedem Genießer.

Dieser Wein beeindruckt durch seine Herkunft und den einzigartigen Charakter, den Toro-Weine ausmacht. Die alten Rebstöcke, von denen er stammt, stehen für Authentizität und eine tiefe Verwurzelung in der Weinbaugeschichte der Region. Der El Recio De Matsu bietet ein hervorragendes für einen Wein dieser Qualität. Sein kraftvoller und doch eleganter Ausdruck macht ihn zu einer Rarität, die nicht nur Kenner, sondern auch Einsteiger begeistert.

Zusammengefasst ist der El Recio De Matsu ein Rotwein, der die Essenz spanischer Weintradition mit moderner Finesse vereint. Er bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, bei dem sich die Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen harmonisch entfalten. Seine kraftvolle Eleganz und die feine Balance machen ihn zu einem unvergesslichen Genuss für jeden, der die Weine aus Toro schätzt. Ein Wein, der die Leidenschaft Spaniens in jedem Schluck spürbar macht und lange im Gedächtnis bleibt.
Allergene:enthält Sulfite

Matsu El Recio Rotwein

Tinta de Toro von einer Einzellage mit 90 - 100 Jahre alten Reben.
Er kommt korpulent daher, auf der Zunge aber finessenreich. Über die Noten schwarzer Beeren hinaus zeigen sich deutliche Anklänge von Kakao und Vanille. Mineralisch und fruchtbetont im Abgang.
Ein vollmundiger, finessenreicher Wein, der sofort begeistert.

Diesem Wein empfehlen wir noch 3 - 4 Monate Flaschenreife.

Das japanische Wort 'Matsu' (warten) beschreibt die Essenz dieses Projekts. Da man sehr auf eine nachhaltige Arbeit setzt mit Rücksicht auf die Natur, indem man auf Biodynamische Techniken setzt.

Nettoinhalt: 75 cl

Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.

Bezeichnung Lebensmittel: Rotwein

Zutatenliste / Inhaltsstoffe: Rebsorte: 100% Tinta de Toro

Allergene: Enthält Sulfite

Verantwortlicher Unternehmer: Bodega y vinedos Ecologicos S.L.U. - Vara de Rey 7, Logrono - por Covitoro - Ctra Tordesillas 13 R.E. Nr. 5326- ZA Toro - Espana

Ursprungsland: Spanien

Matsu, das auf Japanisch warten bedeutet, ist eine Hommage an alle Winzer, die seit Generationen den Wein-Anbau mit Anstrengung, Wissen, Respekt und Opfer betrieben haben.

Der El Recio verkörpert die perfekte Ausgewogenheit zwischen Jugend und Reife. Im Glas gefällt er durch dichtes Rubinrot, das Bouquet besticht durch viel dunkler Frucht gepaart mit Schokolade und Vanille. Am Gaumen sehr seidig, und beinahe cremig im Mundgefühl. Auch im Geschmack findet sich neben mineralischen Noten die volle Frucht. Kräftig und komplex mit vollem Nachhall.

 

Hersteller: Bodegas Vintae
Geschmack: trocken
Land: Spanien
Anbaugebiet: Kastilien - León (ES)
Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, erdig / mineralisch

Mit kraftvollen Aromen von schwarzen Früchten und einer feinen Holznote entfaltet dieser Wein eine tiefe, fast mystische Komplexität. Die samtigen Tannine und die ausgewogene Säure verleihen ihm eine beeindruckende Eleganz und Struktur.