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Le Gruyère AOC réserve mindestens 12 Monate gereift mit Eiweißkristallen im Käseteig

Vollendete Schweizer Käsekunst

Le Gruyère AOC stammt aus der gleichnamigen Region in der französischsprachigen Westschweiz. Dieser Rohmilch-Hartkäse mit AOC-Gütesiegel wird seit fast 1000 Jahren nach einer unveränderten Rezeptur von Hand in kleinen Dorfkäsereien gefertigt und liebevoll gepflegt. Jeder Laib erhält mindestens 12 Monate Zeit zur Reifung.

Ursprungsgebiet: Region Gruyère, Westschweiz
Käsegruppe: Hartkäse, hergestellt aus Schweizer Rohmilch von Kühen, die ohne Silage gefüttert werden
Geschmack: fruchtig-kräftig, würzig
Reifedauer: mindestens 12 Monate
Laktosefrei: Ja (Laktosegehalt unter 0,1g / 100 g)
Glutenfrei: Ja
Rinde verzehrbar: Nein
Größe/Gewicht: ca. 60 cm im Durchmesser, ca. 11 cm hoch, ca. 35 kg schwer
Fettgehalt: mind. 48 % i. Tr.
mind. 32 % absolut
Nährwerte im Ø pro 100 g: Eiweiß: 27 g
Kalzium: 800-1100 mg
Kalorien: 398 kcal
Joules: 1645 kJ

Le Gruyere AOP Greyerzer Käse 400g 12-14 Monate gereift Schweizer Käse mit Kristallen

Name: Le Gruyere AOP Greyerzer Käse 400g 12-14 Monate gereift Schweizer Käse mit Kristallen
Brand: Kaese Theke Chemnitz
SKU: 384523673
Price: 18.7 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Le Gruyère AOC réserve mindestens 12 Monate gereift mit Eiweißkristallen im Käseteig

Vollendete Schweizer Käsekunst

Ursprungsgebiet: Region Gruyère, Westschweiz
Käsegruppe: Hartkäse, hergestellt aus Schweizer Rohmilch von Kühen, die ohne Silage gefüttert werden
Geschmack: fruchtig-kräftig, würzig
Reifedauer: mindestens 12 Monate
Laktosefrei: Ja (Laktosegehalt unter 0,1g / 100 g)
Glutenfrei: Ja
Rinde verzehrbar: Nein
Größe/Gewicht: ca. 60 cm im Durchmesser, ca. 11 cm hoch, ca. 35 kg schwer
Fettgehalt: mind. 48 % i. Tr.
mind. 32 % absolut
Nährwerte im Ø pro 100 g: Eiweiß: 27 g
Kalzium: 800-1100 mg
Kalorien: 398 kcal
Joules: 1645 kJ

Zutatenverzeichnis: Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), Milchsäurebakterien
Nährwertdeklaration: Portionsgröße 100 Gramm Energie (kJ) 1656 kJ Energie (kcal) 395.784 kcal Fett 32.1 Gramm davon: - Gesättigte Fettsäuren 19.4 Gramm Kohlenhydrate 0.5 Gramm davon: - Zucker 0 Gramm Eiweiß 26.9 Gramm Salz 1.5 Gramm
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse einschließlich Laktose
Gewicht: 400 g
Lebensmittelunternehmen: Emmi
Verkehrsbezeichnung: Schweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt Mindestens 48% Fett i. Tr.
Hersteller: Kaese Theke Chemnitz
EAN: 3700222100676

Zutatenverzeichnis: Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), Milchsäurebakterien
Nährwertdeklaration: Portionsgröße 100 Gramm Energie (kJ) 1656 kJ Energie (kcal) 395.784 kcal Fett 32.1 Gramm davon: - Gesättigte Fettsäuren 19.4 Gramm Kohlenhydrate 0.5 Gramm davon: - Zucker 0 Gramm Eiweiß 26.9 Gramm Salz 1.5 Gramm
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse einschließlich Laktose
Gewicht: 400 g
Lebensmittelunternehmen: Emmi
Verkehrsbezeichnung: Schweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt Mindestens 48% Fett i. Tr.
Hersteller: Kaese Theke Chemnitz
EAN: 3700222100676

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