Lagrein Kretzer Rosato Südtirol DOC Muri Gries 2025 Trentino-Südtirol | Italien | 13,5% vol | 0,75 l

Der Kretzer Lagrein - Klosterkellerei Muri Gries präsentiert sich in einem feinen Roséton, der typisch für diese Sorte aus dem Trentino-Südtirol ist. Sein ansprechendes, zartes Rosa vermittelt eine elegante Frische und Weichheit. Das Bouquet entfaltet eine intensive Aromatik von reifen Sauerkirschen, ergänzt durch Nuancen von Himbeere und roten Beeren, welche dem Wein eine lebendige Frucht verleihen. Begleitend finden sich subtile Anklänge von Blütenhonig und einem Hauch von Mandel, was die Komplexität unterstreicht. Geschmacklich überzeugt der Kretzer Lagrein durch seine trockene Struktur, kombiniert mit einer seidigen Textur, die weich über den Gaumen gleitet. Die feine Säure sorgt für eine frische Lebendigkeit, während die moderate Alkoholstärke von 13,0 % für Ausgewogenheit sorgt. Dieser Roséwein besticht durch folgende herausragende Eigenschaften:

1. • Kräftige, aber elegante Roséfarbe mit leichtem Schimmer
   • Klares Aroma nach reifen Sauerkirschen, ergänzt durch Himbeeren und Waldbeeren
   • Feine Blumennoten und dezente Mandeltöne als komplexe Begleiter
   • Trocken und frisch im Geschmack mit seidiger, angenehmer Textur
   • Ideale Balance zwischen lebendiger Säure und sanfter Restsüße

Aufgrund seiner Herkunft aus der renommierten Sorte Lagrein und dem Anbaugebiet Alto Adige / Südtirol DOC, spiegelt der Kretzer Lagrein - Klosterkellerei Muri Gries die charakteristische Stilistik der Alten Welt wider. Diese Kombination aus Farbe, Aroma und Geschmack macht ihn zu einem besonderen Rosé für anspruchsvolle Genießer.

Vinifikation des Kretzer Lagrein von Klosterkellerei Muri Gries

Der Kretzer Lagrein - Klosterkellerei Muri Gries wird aus reifen Lagrein-Trauben gewonnen, die im Alto Adige / Südtirol DOC, einer renommierten Weinregion Italiens, sorgfältig kultiviert werden. Das Trentino-Südtirol zeichnet sich durch sein kontinentales Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten aus, was ideale Voraussetzungen für den Rebsorten-Anbau bietet. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Böden mit guter Drainage, was die vollreifen Trauben mit intensiver Aromatik fördert. Die Ernte erfolgt per Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen.

Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst, wobei der sogenannte Kretzer-Stil – eine typische Rosévinifikation im Trentino – angewandt wird. Hierbei bleibt der Most nur kurz Kontakt mit den Beerenschalen, um die zarte Roséfarbe zu extrahieren, die kaum Tannine und eine feine Struktur bewahrt. Die anschließende Gärung erfolgt bei kontrollierten niedrigen Temperaturen, um die fruchtigen und blumigen Noten optimal zu erhalten. Der Ausbau findet in Edelstahltanks statt, um Frische und Reinheit zu bewahren. Der Wein lagert für kurze Zeit auf der Hefe, was die seidige Textur unterstützt und zusätzliche Komplexität verleiht.

Die Kombination aus sorgfältiger Selektion, traditioneller Vinifikation und moderner Kellertechnik macht den Kretzer Lagrein - Klosterkellerei Muri Gries zu einem herausragenden Vertreter der DOC-Kategorie.

Speiseempfehlungen zum Kretzer Lagrein von Klosterkellerei Muri Gries

Der Kretzer Lagrein - Klosterkellerei Muri Gries eignet sich hervorragend als Begleiter zu vielen frischen und leicht würzigen Gerichten. Sein trockener, seidig-frischer Charakter harmoniert besonders gut mit der mediterranen Küche des Trentino-Südtirol, aber auch mit internationalen Rezepten. Die Säure- und Fruchtnoten bringen eine lebendige Frische auf den Teller und unterstreichen die Aromen der Speisen perfekt. Besonders empfehlenswert sind:

• Gegrillte Gemüsefüllungen mit mediterranen Kräutern
• Frische Salate mit Ziegenkäse und Walnüssen
• Leicht gewürzte Fischgerichte, beispielsweise gebratener Saibling
• Pasta mit Tomaten-Basilikum-Sauce oder leicht scharfen Arrabiata-Varianten
• Geflügelgerichte wie gebratene Hähnchenbrust mit Zitronen-Thymian-Note
• Italienische Antipasti mit luftgetrocknetem Schinken und Oliven

Ebenso eignet sich der Kretzer Lagrein - Klosterkellerei Muri Gries wunderbar als Aperitif oder zu einem sommerlichen Picknick.

Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.


Der Lagrein ist eine autochthone Rebsorte in Südtirol, er beeindruckt mit Aromen von Waldbeeren, frischen Kirschen und Veilchen. Im Gaumen zeigt er samtige Fülle und weiche Säure. Edle Würznoten durch den Ausbau in kleinen Eichenholzfässern verleihen den Topselektionen zusätzlichen Charme und Charakter. In der Rosé-Version wird der Wein auch „Lagrein Kretzer“ genannt.

Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtendes, helles Kirschrot; fein Nase nach frischen Himbeeren, Johannisbeeren und einem Hauch Hefe; anregend und saftig am Gaumen, gut eingebundene Säure, im Nachhall feiner Mandelton im kraftvoll-eleganten Nachhall.

Speisenempfehlung:
Eignet sich hervorragend als Aperitiv oder zu kräftigen Vorspeisen, aber auch zu einer herzhaften Pizza Salame e funghi.