Gosling Black Seal 151 Proof Rum

Gosling Black Seal 151 Proof Rum

Reich und weich mit vollem Körper, BLACK SEAL ist ein legendärer Rum aus der Gosling Brothers Destillerie auf den Bermudas. Das Rezept dazu ist ein wohlgehütetes Geheimnis der Familie, die es über Generationen von einer verantwortungsvollen Hand in die nächste gegeben hat.
Der Dark 'N' Stormy-Cocktail ist ein weltweit bekannter, urheberrechtlich geschützter Name für einen Cocktail, der bei Gosling ins Leben gerufen wurde. Die Zahl 151 im Namen des Rums bezieht sich auf die amerikanische Alkoholstärke PROOF, die 75,5%Vol. entspricht. Und weil dieser legendäre Rum einen solch hohen Alkoholanteil hat, sollte man ihn sehr sparsam und verantwortungsbewusst verwenden. Gosling Black Seal schmeckt am besten verdünnt und warm als Grog oder als Cocktail.

Ursprünglich wurde Gosling Black Seal 151 Proof Rum Old Rum genannt und nur aus Eichenfässern abgefüllt. Aber nach dem Ersten Weltkrieg verkaufte man Black Seal auch in Champagnerflaschen, weil es zu der Zeit die am meisten verbreitete Flasche war. Der Korken wurde mit schwarzem Wachs versiegelt, deshalb erhielt er auch seinen bis heute währenden Namen Black Seal.

Rechtlicher Hinweis

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Inverkehrbringer: Gosling Brothers, Ltd, Hamilton, Bermuda

Der Goslings Black Seal 151 Proof ist ein kraftvoller und charakterstarker Overproof-Rum aus Bermuda, der mit seinem 75,5 % Vol. Alkoholgehalt zu den stärksten Rums der Welt zählt. Hergestellt von der traditionsreichen Goslings Destillerie, die für ihren unverwechselbaren Bermuda-Rum bekannt ist, überzeugt dieser dunkle Rum mit intensiven Aromen und einer einzigartigen Tiefe.

Sein geheimer Blend aus sorgfältig gereiften Rums entwickelt eine faszinierende Kombination aus süßen, würzigen und rauchigen Noten. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts wird er vor allem als Zutat für Cocktails und Tiki-Drinks verwendet, eignet sich aber auch zum Flambieren oder für außergewöhnliche Dessertkreationen. Sein voller Körper und seine komplexen Aromen machen ihn zu einem Favoriten unter Barkeepern und Rum-Kennern.


- 92 POINTS/GREAT VALUE Ultimate Spirits Challenge 2021

Farbe: Tiefes Mahagoni mit rötlichen Reflexen.
Nase: Intensive Aromen von Karamell, dunkler Schokolade, Vanille und geröstetem Holz.
Geschmack: Kräftig und vollmundig mit Noten von Melasse, Gewürzen, Espresso und feiner Rauchnote.
Abgang: Extrem langanhaltend, warm und würzig mit einer leicht süßen Note.

Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts ist der Goslings Black Seal 151 Proof nicht für den puren Genuss gedacht, sondern eignet sich hervorragend für kraftvolle Cocktails wie den Zombie, Mai Tai oder Planter’s Punch. Er kann auch als Float auf Cocktails verwendet werden, um ihnen zusätzliche Tiefe zu verleihen. In der Küche eignet er sich ideal zum Flambieren von Desserts oder zum Verfeinern von Saucen. Ein echter Hochprozentiger für erfahrene Genießer und Barkeeper, die einen intensiven und aromatischen Rum suchen.

Hergestellt wird der Rum aus verschiedenen Sorten, die sowohl in Pot Stills als auch im Column Stills destilliert wurden.
Der Goslings Black Seal 151 PROOF Bermuda Black Rum reift 3 Jahr in Eichenfässern.

Farbe: Tiefes Bernstein.
Nase: Vanille, Karamell, Kaffee, fruchtige Klänge.
Geschmack: Süße Noten, fruchtig, Vanille, Karamell, reife Beeren.
Abgang: Lang anhaltend, weich.

Empfohlen wird der Rum "on the rocks" oder mit Soda.

Vertrieb/Importeur: Castle Brands Spirits Company, Beacon Mall, Sandyford, Dublin 18, Irland
Marke: Gosling's Rum
Alkoholgehalt: 75,5% vol.