Dolin Vermouth de Chambéry DRY 17,5% Vol. 0,75l

Der Dolin Vermouth de Chambéry Dry ist ein trockener Wermut aus der renommierten Dolin-Destillerie in Savoyen, Frankreich. Dolin zählt zu den wenigen traditionellen Herstellern, die noch den originalen Vermouth de Chambéry produzieren – eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die für außergewöhnliche Qualität steht. Dieser dry Vermouth zeichnet sich durch seine feine Trockenheit und eine aromatische Frische aus, die von einer eleganten Mischung aus Alpenkräutern, Blüten und Gewürzen begleitet wird.

Die Grundlage bildet ein hochwertiger Weißwein, der mit einer geheimen Rezeptur aus Kräutern und Botanicals verfeinert wird. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, klarer und erfrischender Wermut, der sich besonders durch seine subtile Balance zwischen floralen, würzigen und leicht bitteren Noten auszeichnet. Sein geringerer Zuckergehalt macht ihn zur perfekten Zutat für klassische Cocktails wie den Dry Martini, aber auch pur oder auf Eis mit einer Zitronenzeste entfaltet er seine volle Eleganz.

In der Nase dominieren frische Zitrusnoten, gepaart mit feinen Kräuteraromen wie Wermutkraut, Thymian und Koriander. Am Gaumen zeigt sich Dolin Dry mit einer trockenen, knackigen Struktur, begleitet von subtilen floralen Noten, grünen Äpfeln und einem Hauch von weißen Blüten. Leichte Bitternoten sorgen für ein komplexes, dennoch harmonisches Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang, erfrischend und elegant mit einem sanften Hauch von Gewürzen und Mineralität.

Dolin Vermouth de Chambéry Dry ist eine unverzichtbare Zutat für klassische Cocktails wie den Dry Martini, den Manhattan Dry oder den Vesper Martini. Auch als Aperitif auf Eis mit einer Zitronen- oder Olivengarnitur ist er ein Genuss. In der Küche eignet er sich hervorragend zum Verfeinern von Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Risottos oder leichten Saucen. Besonders harmoniert er mit Austern, mildem Ziegenkäse oder geräuchertem Lachs.

Dolin Vermouth Dry - Dieser schon ikonische Wermut aus dem Hause Dolin ist ein phänomenaler Erfolg, nicht nur jenseits des Atlantiks! Der Wermut hat einen subtilen goldenen Ton, ein sanfter Hauch von Zitrus, die Frische von Menthol- und Balsamiconoten.

Dolin ist der Erfinder von Vermouth de Chambéry, dies beruht auf ein Urteil des Gerichtshofes von Chambéry vom 15. Januar 1929. Bis heute wurde dieses Urteil kein einziges mal angefochten.
In den Bergen über Chambéry werden die besten Wildpflanzen und Kräuter für die Dolin Vermouth de Chambéry gesammelt.

Farbe: Klar.
Nase: Intensiv, Zitrusschalen, Menthol, Noten von Balsam, Bergpflanzen.
Geschmack: Noten von Mandeln, Früchten, Zitrus, Vermouth.
Abgang: Lang anhaltend.

Vertrieb/Importeur: Vermouth Dolin, 1138 Avenue du Grand Arietaz, 73000 Chambéry, Frankreich
Marke: Dolin
Zutaten: Wine, alcohol, sugar, natural herbs.
Alkoholgehalt: 17,5% vol.
Allergene:
O (= Schwefeldioxid und Sulphite)