Agar-Agar wird auf Basis einer Algenmischung hergestellt und ist in Pulver- oder Stäbchenform erhältlich. In Japan wird er als natürliches Geliermittel verwendet, wodurch Gelatine aus tierischen Produkten vollkommen ersetzt werden kann.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung:
Er eignet sich für alle Zubereitungen, bei denen ein Geliermittel erforderlich ist, sowohl die salzigen wie die süßen: Gelees, Marmeladen, Nachspeisen, Sülzen… Das Geliervermögen hängt vom Säuregrad der Gerichte ab: Sauren Gerichten sollen Sie mehr Agar-Agar zugeben. Nicht mit Schokolade oder Kiwi kombinieren, weil diese Produkte die gelierende Wirkung des Agar-Agar aufheben. Gebrauch: Für Marmeladen: 4g Agar-Agar in Pulverform für 1 kg gereinigte Früchte oder 1 l Fruchtsaft. Bringen Sie die Früchte und den Agar-Agar zum Kochen und fügen Sie dann ein beliebiges Süßungsmittel hinzu. Einkochen lassen, bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz hat.

Als natürliches Geliermittel verwendete Algenmischung, ohne tierische Pr...

Agar Agar - Pulver 6x2g

Name: Agar Agar - Pulver 6x2g
Brand: LIMA FOOD
SKU: 338242825

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Als natürliches Geliermittel verwendete Algenmischung, ohne tierische Produkte

Zutatenverzeichnis: Agar-Agar*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertdeklaration: Nährwerte bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 758 kJ / 188 kcal Kohlenhydrate: 4,2g Eiweiß: 1g Salz: 0,08g
Gewicht: 12 g
Lebensmittelunternehmen: LIMA FOOD
Verkehrsbezeichnung: Agar Agar - Pulver 6x2g
Hersteller: LIMA FOOD
Stückzahl: 1
EAN: 5411788045759

Zutatenverzeichnis: Agar-Agar*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertdeklaration: Nährwerte bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 758 kJ / 188 kcal Kohlenhydrate: 4,2g Eiweiß: 1g Salz: 0,08g
Gewicht: 12 g
Lebensmittelunternehmen: LIMA FOOD
Verkehrsbezeichnung: Agar Agar - Pulver 6x2g
Hersteller: LIMA FOOD
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EAN: 5411788045759

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