Kuzu - White 125g

Kuzu ist ein sauberes pflanzliches Bindemittel, das aus Stärke der Kuzu-Pflanze gewonnen wird. Es besitzt einen neutralen Geschmack und kann im Gegensatz zu Maisstärke auch gut für saure Gerichte verwendet werden. In der japanischen Küche wird es als besonders edles Bindemittel betrachtet, da es Suppen, Saucen und warmen Desserts eine seidige cremige Textur und einen herrlichen Glanz verleiht.

ZUTATEN


ProduktBESCHREIBUNG
Kuzu ist ein glutenfreies und veganes Bindemittel für Gerichte aller Art, hergestellt aus Pflanzenstärke.
Es beeinflusst den Geschmack des Gerichts nicht und im Gegensatz zu Maisstärke eignet sich Kuzu auch gut für saure Gerichte oder als Ei-Ersatz.

In Japan wird es häufig für Suppen, Saucen und (scharfe) Desserts verwendet

ZUBEREITUNG
Verwenden Sie 10 g Kuzu pro 250 ml Flüssigkeit. Vor Gebrauch in 2-3 EL kaltem Wasser auflösen.
Für die ZUBEREITUNG des Puddings verwenden Sie 50 g Kuzu pro 400 ml Flüssigkeit.
Wenn Sie graues Kuzu verwenden, benötigen Sie 20 % mehr Kuzu.

NÄHRWERT IN 100 g
Energiewert – 1436 kJ/342 kcal
Fett – 0,5 g
einschließlich gesättigter Fettsäuren – 0 g
Kohlenhydrate – 83,8 g
einschließlich Zucker – 0 g
Protein – 0,2 g
Salz – 0 g

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort lagern

Terrasana Kuzu weiß 125g

Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1428
kcal: 336
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 84 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,1 g

Inhaltsstoffe: Spuren möglich: Sesam. Nicht in Produktion: Cashewnuss, Dinkel, Sonst_Gluten, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen, Erdnuss, Gluten, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Soja, Milch, Lactose
Verwendung: Verwende 10g Kuzu auf 250ml Flüssigkeit. Vor Gebrauch in 2-3 Esslöffel kaltem Wasser auflösen. Verwende 50g Kuzu auf 400ml Flüssigkeit, um Pudding zuzubereiten. Verwendest du graues Kuzu ? Dann brauchen Sie 20% mehr Kuzu.
Füllmenge: 125

Siegel: NL-BIO-01
Ursprung: Nicht EU Landwirtschaft. Japan. Diverse Länder
Zusatzangaben: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Hersteller: TerraSana Natuurvoeding BV, Waaier 10, NL- 2451AB Leimuiden Z-H, Niederlande, www. terrasana. de
Verantwortlicher: