Biovegan Guarkernmehl ist besonders für das Binden von kalten Speisen geeignet.

Zubereitung:

Auf höchster Stufe rühren und das Guarkernmehl dabei über ein feines Sieb nach und nach einrieseln lassen. Rühren, bis die Masse anzieht und cremig wird.

Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Soja, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt: 100g

Eigenschaften:

Zutaten	Guarkernmehl* (E412)
Aufbewahrungshinweise	Trocken lagern und vor Wärme schützen
verantwortliches Lebensmittelunternehmen	Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld
ÖKO-Kontrollstelle	DE-ÖKO-006 (Nicht-EU-Landwirtschaft)
Nährwerte je 100g
Brennwert	791 kJ / 196 kcal
Fett	0,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	0,7 g
- davon Zucker	0,3 g
Ballaststoffe	84 g
Eiweiß	4,9 g
Salz	0,17 g

Biovegan Guarkernmehl 100g

Name: Biovegan Guarkernmehl 100g
Brand: Biovegan
SKU: 352175455
Price: 3.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

3,99 €

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Biovegan Guarkernmehl ist besonders für das Binden von kalten Speisen geeignet.

Zubereitung:

Auf höchster Stufe rühren und das Guarkernmehl dabei über ein feines Sieb nach und nach einrieseln lassen. Rühren, bis die Masse anzieht und cremig wird.

Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Soja, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt: 100g

Eigenschaften:

Zutaten	Guarkernmehl* (E412)
Aufbewahrungshinweise	Trocken lagern und vor Wärme schützen
verantwortliches Lebensmittelunternehmen	Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld
ÖKO-Kontrollstelle	DE-ÖKO-006 (Nicht-EU-Landwirtschaft)
Nährwerte je 100g
Brennwert	791 kJ / 196 kcal
Fett	0,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	0,7 g
- davon Zucker	0,3 g
Ballaststoffe	84 g
Eiweiß	4,9 g
Salz	0,17 g

Glutenfreies Bindemittel für die kalte Küche von Biovegan: Das Guarkernmehl BindeFix. Perfekt zum Andicken von Soßen, Dips und Suppen.

Guarkernmehl ist ein rein pflanzliches und glutenfreies Bindemittel, das sich hervorragend zum Andicken und Binden kalter Speisen eignet. Es wird aus der Guarbohne gewonnen, einer Hülsenfrucht, die für dieses Produkt in Deutschland angebaut wird. Kalt angerührte Marmeladen, selbstgemachte Mayonnaise, Saucen und sogar Eiscremes gelingen im Nu. Das -Bindungsmittel ist sogar für warme Speisen geeignet.

Das Familienunternehmen Biovegan legt den Fokus hauptsächlich auf rein pflanzliche Backzutaten, Binde- und Geliermittel, Desserts sowie Fertiggerichte.

Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 776
kcal: 193
Fett: 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
davon Zucker: kleiner 1 g
Eiweiß: 4,5 g
Salz: 0,03 g

Inhaltsstoffe: Allergenhinweis: Kann produktionsbedingt Spuren von Sesam, Senf und Sojalecithin enthalten.
Dosierung: Für eine leichte Bindung: 3 g (ca. 1 gestr. TL) Biovegan Guarkernmehl auf 250 ml für z.b. Soßen oder Suppen. 5 g (ca. 2 gestr. TL) Biovegan Guarkernmehl auf 250 ml für z.B. Eis, Mayonnaise, Cremes oder Desserts. Für n: 2 - 3 g (ca. 1 gestr. TL) pro 1 kg Mehl zugeben.

Siegel: DE-ÖKO-006
Ursprung: Nicht-EU-Landwirtschaft

Hersteller: Biovegan GmbH, Biovegan Allee 1, 56579 Bonefeld
Verantwortlicher:

Guarkernmehl, Ideal geeignet zum Andicken und Binden von kalten Speisen.

Zum Andicken und Binden von kalten Speisen ideal geeignet. Frucht- und Brotaufstrichen, Dips und Salatsoßen, wird eine cremige Konsistenz verliehen. Auch für warme Speisen geeignet. Liebe, die man schmeckt!

Aufbewahrung und Verwendung: Lagerhinweise : Trocken lagern und vor Wärme schützen. - Zubereitung: Biovegan Guarkernmehl über ein feines Sieb nach und nach in die kalte Speise einrieseln lassen und dabei mit Handrührgerät oder Pürierstab untermischen. Rühren bis die Masse etwas fest und cremig wird. Stückige Zutaten zuletzt unterheben. - Dosierung: Für eine leichte Bindung: 3 g (ca. 1 gestr. TL) Biovegan Guarkernmehl auf 250 ml für z.b. Soßen oder Suppen. 5 g (ca. 2 gestr. TL) Biovegan Guarkernmehl auf 250 ml für z.B. Eis, Mayonnaise, Cremes oder Desserts. Für Backwaren: 2 - 3 g (ca. 1 gestr. TL) pro 1 kg Mehl zugeben.
Inhalt: 100 ml
Zutatenverzeichnis: Guarkernmehl* (E412) * = aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-006, Nicht-EU-Landwirtschaft) Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Soja, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwertdeklaration: Brennwert in kJ: 791 kJ, Brennwert in kcal: 196 kcal, Fett: 0,6g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 0,7g, davon Zucker: 0,3g, Ballaststoffe: 84g, Eiweiss: 4,9g, Salz: 0,17g
Gewicht: 100 g
Lebensmittelunternehmen: Biovegan GmbH, Biovegan Allee 1 56579 Bonefeld
Verkehrsbezeichnung: Guarkernmehl zum Binden und Andicken
Hersteller: Biovegan
Stückzahl: 1
Herstellernummer: 216113
EAN: 4005394285992

Aufbewahrung und Verwendung: Lagerhinweise : Trocken lagern und vor Wärme schützen. - Zubereitung: Biovegan Guarkernmehl über ein feines Sieb nach und nach in die kalte Speise einrieseln lassen und dabei mit Handrührgerät oder Pürierstab untermischen. Rühren bis die Masse etwas fest und cremig wird. Stückige Zutaten zuletzt unterheben. - Dosierung: Für eine leichte Bindung: 3 g (ca. 1 gestr. TL) Biovegan Guarkernmehl auf 250 ml für z.b. Soßen oder Suppen. 5 g (ca. 2 gestr. TL) Biovegan Guarkernmehl auf 250 ml für z.B. Eis, Mayonnaise, Cremes oder Desserts. Für Backwaren: 2 - 3 g (ca. 1 gestr. TL) pro 1 kg Mehl zugeben.
Inhalt: 100 ml
Zutatenverzeichnis: Guarkernmehl* (E412) * = aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-006, Nicht-EU-Landwirtschaft) Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Soja, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwertdeklaration: Brennwert in kJ: 791 kJ, Brennwert in kcal: 196 kcal, Fett: 0,6g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 0,7g, davon Zucker: 0,3g, Ballaststoffe: 84g, Eiweiss: 4,9g, Salz: 0,17g
Gewicht: 100 g
Lebensmittelunternehmen: Biovegan GmbH, Biovegan Allee 1 56579 Bonefeld
Verkehrsbezeichnung: Guarkernmehl zum Binden und Andicken
Hersteller: Biovegan
Stückzahl: 1
Herstellernummer: 216113
EAN: 4005394285992

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