Sexaginta Unus Primitivo di Manduria 2022 Apulien | Italien | 14,5% vol | 0,75 l

Der Conte di Campiano Primitivo di Manduria wurde im Eichenfass ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Brombeere, Kirschen, Pflaumen, Unterholz, Kakao, Lakritz, , Nelken, und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, sehr samtig, muskulöse Eleganz, sehr feinwürzig, charmant und lange nachhallend.

Der Primitivo di Manduria DOC von Conte di Campiano fließt mit intensivem Purpurrot ins Glas und offenbart eine beinahe blickdichten, tiefdunklen Kern. Die erste Nase dieses Kraftpaketes aus Apuliens Top-Region Manduria begeistert mit reifen Kirschen, saftigen Pflaumen, gedörrter Pflaume und Feige, etwas goldener Rosine und weiteren reifen und teilweise angedörrten Früchten. Nuancen von Zimt, Sandelholz und etwas Vanille ergänzen das Bouquet des Conte di Campiano Primitivo di Manduria.

Am Gaumen verzückt der Primitivo di Manduria DOC aus dem Hause Conte di Campiano mit fleischigem Körper, seidigen Tanninen und feiner Extraktsüße, der eine recht vitale, frische Säure gegenüber steht. Insgesamt ein unglaublich kraftvoller Primitivo, der die Essenz apulischer Rotweine perfekt ins Glas und an den Gaumen bringt und herrlich lange und feinwürzig nachhallt.

Vinifikation des Primitivo di Manduria DOC von Conte di Campiano

Dieser zu 100% aus handgelesenen Primitivo-Trauben vinifizierte Rotwein von Conte di Campiano wird in traditioneller Maischegärung erzeugt, wobei auf eine kontrollierte Temperatur im Edelstahltank und regelmäßiges Umpumpen über zwei Wochen Wert gelegt wird. So kann die Extraktion der Aromen auf ein ganz neues Niveau gehoben werden. Abschließend reift der Primitivo di Manduria DOC von Conte di Campiano noch 4-6 Monate in Eichenholz-Barriques.

Speiseempfehlung zum Conte di Campiano Primitivo di Manduria

Dieser apulische Rotwein aus Manduria ist ein herrlicher Begleiter zu würzigen Nudelgerichten, reichhaltigen Antipasti oder kraftvoll-würzigen Gulasch-Gerichten.

Der Primitivo di Manduria Sessantuno von Conte di Campiano ist ein kräftiger Wein in einem tiefen Rubinrot mit konzentrierter Frucht und feinen Tanninen. Ein Primitivo mit einem erstaunlich großem Aromenspektrum von Kirschen, Pflaumen, Zimt und Vanille mit einem Hauch milder Würze. Ein saftiger, harmonischer und milder Rotwein mit einem intensiven Finale. Der Sessantuno/Sexaginta Unus Primitivo di Manduria von Conte di Campiano ist ein herausragender Rotwein aus der süditalienischen Region Puglia. Dieser Primitivo besticht durch seine intensive rubinrote Farbe und sein reiches Bouquet von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und einer leichten Rauchnote. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und komplex mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der lange Abgang lässt Aromen von roten Beeren und Kakao nachklingen. Dieser Primitivo ist ein exzellenter Begleiter zu würzigen Fleischgerichten, Pasta mit herzhaften Saucen oder einfach nur zum Genießen in geselliger Runde. Ein absolutes Highlight für Liebhaber italienischer Rotweine. Allergene:enthält Sulfite