Fassbind Vieille Framboise, 0,7 l, Brandy, Schweiz, 40%, Fully ripe raspberries, chestnut purée with hints of chocolate and vanilla. Reminiscent of..., Aromas of sweet raspberry sauce and home-made jam.

Der Fassbind Les Vieilles Barriques Vieille Framboise 40% Vol. 0,7 l ist ein exzellenter, im Eichenfass gereifter Himbeerbrand, der nach altem Hausrezept mazeriert und destilliert wird. der traditionsreichen Schweizer Brennerei Fassbind, steht dieser Edelbrand für feinste Handwerkskunst und höchste Qualität.

Die Herstellung beginnt mit der Mazeration von aromatischen, vollreifen Himbeeren, die anschließend schonend destilliert werden. Danach erfolgt die einjährige Reifung in Eichenholzfässern, wodurch die Spirituose eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und feinen Holznoten erhält. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Himbeerbrand, der in Duft und Geschmack an selbstgemachte Himbeerkonfitüre erinnert – eine süße, intensive Fruchtnote, die sich auch im wunderbar milden und weichen Abgang wiederfindet.

Farbe: Goldene Bernsteinfarbe mit leicht rötlichen Reflexen.
Nase: Intensiver Duft nach reifen Himbeeren, begleitet von feinen Vanille- und Holznoten aus der Fassreifung.
Geschmack: Weich und fruchtbetont mit einer perfekten Balance aus süßen Himbeeren, dezenten Röstaromen und einer feinen Würze.
Abgang: Langanhaltend, sanft und elegant mit Nuancen von Himbeerkonfitüre und einem Hauch von Eichenholz.

Der Vieille Framboise Barrique wird idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen, um seine facettenreichen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Er harmoniert perfekt mit dunkler Schokolade, feinem Gebäck oder fruchtigen Desserts wie Himbeer-Tarte oder einer Panna Cotta mit Beerenspiegel. Auch als Digestif nach einem gehaltvollen Menü oder zu einer milden Zigarre ist er eine herausragende Wahl. Wer ihn leicht gekühlt oder auf Eis serviert, erlebt eine besonders sanfte und erfrischende Variante dieses edlen Himbeerbrands. Ein eleganter Genuss für wahre Kenner!

Aus der kreativen Feder von Fassbind aus der Schweiz ergießt sich mit dem Vieille Framboise ein vielversprechender Obstler - Obstbrand - Obstwasser ins auf Hochglanz polierte Glas und begeistert auf Anhieb den Blick geneigter Spirituosenliebhaber mit typischer Farbe.

Der ausgesuchte Obstler - Obstbrand - Obstwasser zeigt auf den ersten Riecher facettenreiche Züge von Stachelbeere. Damit weiß der Vieille Framboise direkt neugierig zu machen.

Nachdem der Geruchssinn nun bereits fesselnde Eindrücke sammeln konnte, ist der Gaumen voller Vorfreude. Also heben wir das Glas Vieille Framboise an die Lippen, schließen die Augen und lassen langsam den ersten Schluck des Obstler - Obstbrand - Obstwasser über die Zunge gleiten. Die Geschmacksknospen entdecken vielseitige Töne von Stachelbeere. Es gesellen sich weitere nuancierte Aromen hinzu.

Ist der Vieille Framboise aus dem Hause Fassbind erst angenehm und spürbar die Kehle hinuntergeronnen, verbleibt eine Ahnung der Aromen noch lange im Mund. Der spürbare Nachhall macht definitiv Lust auf mehr. Also hoch das Glas und Cheers.

Servierempfehlung für den Fassbind Vieille Framboise

Heben Sie sich den außergewöhnlichen Vieille Framboise von Fassbind am besten für einen ganz besonderen Anlass auf und genießen Sie ihn bei richtiger Trinktemperatur pur und unverfälscht.

Volumen (l):

0,7 l

Produkttyp:

Brandy

Ursprungsland:

Schweiz

Alkoholgehalt (ABV):

40%

Anzahl:

1

Bewertung des Geruchs:

Fully ripe raspberries, chestnut purée with hints of chocolate and vanilla. Reminiscent of grandmother's delicious home-made raspberry syrup.

Bewertung des Geschmacks:

Aromas of sweet raspberry sauce and home-made jam.

Die Vieille Framboise Barrique ist nach dem altem Hausrezept mazeriert und destilliert und wird ein Jahr lang im Eichenholzfass gelagert.

Mit viel Liebe zum Detail und nach hauseigenem Rezept veredelt, erinnert diese edle Spirituose nach selbstgemachter Himbeerkonfitüre, welche sich auch im milden Abgang wiederfindet.

Dieses edle Fruchtdestillat wird aus vollreifen Schweizer Himbeeren aus der Region gewonnen und beeindruckt mit seinem kräftigen, frischen Fruchtaroma.

Aus den frischen Himbeeren wird zunächst ein Geist hergestellt. Dafür werden die Früchte in reinem Rohalkohol mazeriert, um die typischen Fruchtaromen zu lösen und anschliessend sorgfältig destilliert.

Der frisch destillierte Himbeergeist ruht zuerst während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und reift danach während 14 bis 18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Himbeer-Destillat mit einem hausgemachten Bonficateur weiter veredelt, um ihm das herrliche Aroma und die dezente Süsse zu verleihen, was diesen Vieille Framboise so einzigartig macht.

 

Der Vieille Framboise Barrique ist nach altem Hausrezept mazeriert und destilliert und wird während eines Jahres im Eichenholzfass gelagert.
Mit viel Liebe zum Detail und nach hauseigenem Rezept veredelt, erinnert diese edle Spirituose nach selbst gemachter Himbeerkonfitüre, welche sich auch im milden Abgang wiederfindet.

Farbe: Bernstein.
Nase: Fruchtig, reife Himbeeren, Hauch von Holz.
Geschmack: Intensiv, geschmeidig, elegant, leicht süß, Himbeeren.
Abgang: Lang anhaltend, fruchtig, mild.

Vertrieb/Importeur: Global Bonita Drinks Johann Graf, Hochlandstr. 13, 5162 Obertrum am See Salzburg, Österreich
Marke: Fassbind
Alkoholgehalt: 40,0% vol.

Fassbind Vieille Framboise ist mit viel Liebe zum Detail nach altem Hausrezept mazeriert. Aus Wallis stammenden Früchten hergestellt, lagert Vieille Framboise mindestens ein Jahr in Eichenholzfässern. Der Geschmack erinnert ein wenig nach selbstgemachter Himbeerkonfitüre.Herkunft: Wallis, SchweizLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: S. Fassbind AG, Poststraße 7, 6414 Oberarth, SchweizNase: Fruchtig, reife HimbeerenGeschmack: Süßlich und weichGaumen: Harmonisch, elegant mit intensiven HimbeerenAbgang: MildEin Edelbrand zum genießen!