ANCHOIS (SARDELLEN) FILETS IN -OLIVENÖL EXTRA VIRGIN 50 g (30 g) – PAN DO MAR

ZUTATEN
Sardellenfilets 60 % (Sardellen, Salz), -Olivenöl extra vergine 40 %.

BESCHREIBUNG
Europäische Sardelle (Engraulis encrasicolus), gefangen im Nordostatlantik (FAO 27.VIII), Fischereiuntergebiet: Bucht von Biskaya.

NÄHRWERT IN 100 g NACH DEM ENTLASSEN
Energie: 729 kJ/174 kcal
Fett: 13 g
davon gesättigte Säuren: 2,0 g
einfach ungesättigt: 7,0 g
mehrfach ungesättigt: 2,6 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
einschließlich Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Protein: 23 g
Salz: 10 g

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Nach dem Öffnen im Kühlschrank in einem nichtmetallischen Behälter aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Sardellenfilets/Anchovis (Egraulis encrasicolus) aus kontrollierter Küstenfischerei und in nativem -Olivenöl extra aus erster Kaltpressung eingelegt. Handfiletiert und angenehm mild gesalzen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung:
Produkt kann kalt verzehrt werden.
Trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren, mit Öl bedecken und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Produktinformationen
Zutaten	SARDELLENFILETS**** [Sardellen**** (Engraulis encrasicolus), Salz](60%), Olivenöl nativ extra*(40%)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A., Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien
Verkehrsbezeichnung	Sardellenfilets in -Olivenöl
Allergene	Fisch: enthalten, Krustentier: Spuren möglich, Weichtier: Spuren möglich,
Zusatzstoffe	Mit Konservierungsstoff oder konserviert , Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Ursprungsland	Spanien

Nährwerte
Nährwerte je	100 g
Brennwert	729 kj / 174 kcal
Fett	13,10 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,00 g
Kohlenhydrate	0,30 g
davon Zucker	0,00 g
Salz	10,00 g
Eiweiss	23,00 g
Ballaststoffe	0,00 g

Europäische Sardelle (Engraulis encrasicolus), gefangen im Nordostatlantik (FAO 27.VIII), Fanggebiet: Golf von Biskaya.

Pan do Mar Sardellenfilets in Olivenöl 50g. Für die "Pan do Mar"-Produkte geht der Begriff des 'nachhaltigen Fischfangs" weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).