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    Casa Vinicola Botter Carlo Doppio Passo Primitivo Salento IGT 2020 (1 x 0.75 l)

    Geschmack:
    Tiefdunkler, weicher und vollmundiger Rotwein mit einem verführerischen Hauch von süßer Beerenfrucht.

    Weitere Informationen:
    Der Doppio Passo wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben im apulischen Salento gekeltert. Seinen beeindruckend intensiven und vollmundigen Geschmack verdankt er einem traditionellen Produktionsverfahren, das dem des Ripasso di Valpolicella sehr ähnelt. Die Besonderheit dieses Verfahrens liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Während dieses „doppelten Gangs“ (ital. doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte. Prädikat: „Super lecker!“

    Serviervorschlag:
    Zu dunklem Fleisch und kräftigem Käse.

     


    • Rebsorte: Primitivo (Zinfandel)
    • Geschmack: halbtrocken
    • Stil: weich & voll
    • Herkunft: Apulien, Italien
    • Alkoholgehalt: Alc. 13% vol.


    In der Nase reife Kirsche und dunkle Beeren, am Gaumen voluminös, rund, schmelzig mit angenehmer Fülle, Charakter und einer feinen Restsüße. Allergene:enthält Sulfite
    7,30 €
    (9,73 €/1l)
    zzgl. 5,75 € Versand
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