Justino's Madeira 5 Years Old RESERVE Fine Rich 19% Vol. 0,75l

Dezente Süße, fünf Jahre alt.

Typ:Madeira
Erzeuger/Weingut: Vinhos Justino Henriques
Region: Madeira (V.Q.P.R.D.)
Geschmack: Süß
Jahrgangsklassifikation: -
Rebsorten:Complexa, Negra Mole
Alkoholgehalt: 19,00 % vol.
Flascheninhalt: 0,75 l

Säure (g/l): 6,30
Restzucker (g/l): 97,20
Fassreife:Mehrere Monate
Fass: französische Eiche
Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial

Speisenempfehlungen:
Dessert: Eis, Früchte, Gebäck, Kuchen

Erzeuger:  Vinhos Justino Henriques
Erzeugeradresse: P.I. Cancela 9125-042 Caniço, Madeira Portugal
Ursprungsland: Portugal
 

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Weitere Infos zum Erzeuger/Weingut:

Vinhos Justino Henriques
Portugal

Eigentümer: Vinhos Justino Henriques Filhos, Lda.

Gründungsdatum: 1870

Etwa 600 Kilometer von der Küste Marokkos und knapp 850 km von Portugal entfernt im Atlantik gelegen, ist das auch als „Grüne Blumen-Insel” bekannte Madeira (knapp 730 km2 groß) die Heimat einiger der weltweit feinsten Koch-, Dessert- und Aperitifweine . Zu den ältesten Erzeugern auf dem subtropischen Madeira (portugiesische Bezeichnung für Holz) gehören Vinhos Justino Henriques, dessen Tradition sich bis ins Gründungsjahr 1870 zurückverfolgen lässt. Selbst heute verfügt das renommierte Haus noch über einen Bestand an Fässern mit sehr alten und seltenen Madeira-Jahrgängen. Die über lange Jahre in großen Eichenfässern gereiften Weine aus der roten Rebsorte Negra Mole und den Weißen Sercial, Verdelho, Boal und Malvasía (letztere stammt aus Griechenland und wurde von den Portugiesen 1419 nach der Eroberung der Insel angepflanzt) sind hervorragende Begleiter der exquisiten Küche und international für ihre Qualität geschätzt. Drei- bis fünfjährige Madeiras eignen sich sehr gut als Aperitif. Zehn Jahre alte Madeiras werden traditionell gerne zu Käse, zu einem Dessert oder als krönender Abschluss eines besonderen Essens gereicht. Wer tief in das Thema Madeira eintauchen möchte, sollte die rebsortenreinen 10-Jährigen probieren. Übrigens: Geöffnete Madeiras sind lange haltbar und bleiben somit über einen längeren Zeitraum trink- und einsetzbar.

Regionen:
Madeira (V.Q.P.R.D.) - Portugal

Weine:
Boal 10 Years Old
Fine Dry
Fine Medium Dry
Fine Rich
Izidro Fine Dry 3 Years Old
Izidro Fine Rich 3 Years Old
Malvasía 10 Years Old
Old Reserve Fine Dry 10 Years Old
Old Reserve Fine Rich 10 Years Old
Reserve Fine Dry 5 Years Old
Reserve Fine Rich 5 Years Old
Sercial 10 Years Old
Verdelho 10 Years Old

Der Justino's Madeira 5 Years Old RESERVE Fine Rich 19% Vol. 0,75 l ist ein charaktervoller Madeira Wein aus Portugal, der durch seine ausgewogene Süße, feine Komplexität und klassische Stilistik überzeugt. Hergestellt von Justino’s Madeira, basiert dieser Madeira Reserve Wein überwiegend auf der Rebsorte Tinta Negra, die für ihre Vielseitigkeit und Ausdruckskraft bekannt ist. Als Vertreter der Stilistik Medium Sweet (lieblich) vereint dieser Madeira Wein harmonisch Süße und Säure und zeigt die typische Eleganz dieser traditionsreichen Kategorie.



Die Herstellung erfolgt durch die Assemblage verschiedener Weine, die alle sorgfältig vinifiziert und anschließend mindestens 5 Jahre in Eichenfässern gereift werden. Diese lange Reifung verleiht dem Justino’s Madeira Fine Rich seine Tiefe, Komplexität und die charakteristischen oxidativen Noten. Durch die traditionelle Produktionsweise entsteht ein portugiesischer Likörwein, der sich durch Stabilität, Langlebigkeit und ein vielschichtiges Aromaprofil auszeichnet. Dieser Madeira 5 Years Old eignet sich sowohl als stilvoller Aperitif als auch als vielseitiger Begleiter zu süßen Speisen.

Im Glas zeigt sich eine tiefe Bernsteinfarbe, In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Trockenfrüchten, Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelreich, weich und ausgewogen mit feiner Komplexität, Der Abgang ist lang anhaltend und angenehm mit bittersüßen Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch von Trauben.

Restzucker: 109,6 g/l

Dieser Madeira Wein Medium Sweet ist ein vielseitiger Begleiter für unterschiedliche Genussmomente. Leicht gekühlt bei etwa 10 °C eignet er sich hervorragend als Aperitif, während er bei rund 16 °C seine volle Ausdruckskraft als Dessertwein entfaltet. Besonders gut harmoniert der Justino’s Madeira 5 Years Old Fine Rich mit Trockenfrüchten, Buttergebäck, dunkler Schokolade oder Honigkuchen. Auch zu Nussdesserts oder süßen Gebäcken bietet dieser portugiesische Madeira ein stimmiges und genussvolles Zusammenspiel.

5 Jahre alter Madeira mit 19% alc

• Bernstein funkelt im Glas des 5 Jahre alten Madeira mit angenehmer Süße.
• In der Nase getrocknete Früchte elegantes Aromenspiel
• Weich und ausgewogen am Gaumen mittellanger Abgang mit feinen Noten von Zartbitterschokolade und einem Hauch von Trauben.
• aus den Rebsorten Negra Mole und Complexa
• etwas mehr Restsüsse kennzeichnen die "Fine Rich" Madeira hier mit 97g/L statt 52 beim "Fine Dry"
• Helles Gelbbraun in der Farbe und eine reichhaltige Nase mit Noten von Trockenfrüchten
• Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten acid 62g / L 97 G/L RZ

Hersteller: Vinhos Justino Henriques
Weinart: Madeira
Geschmack: süß
Land: Portugal
Anbaugebiet: Madeira (PT)
Ausbau: kleines Holz
Aroma: gedörrte Früchte

Justino's Madeira Reserve Fine Rich 5 Years Old NV 0.75 L Flasche aus Portugal / Madeira -