Teeling Irish Whiskey Single Grain Wine Cask verkörpert die Zusammenwirken aus irischer Whiskeykunst und kalifornischer Weinkultur, gereift für fünf Jahre in erlesenen Cabernet-Sauvignon-Fässern aus Kalifornien.
Dieser exquisite Single Grain Whiskey, der weder Farbstoffe noch eine Kühlfiltration enthält, besteht zu 95 % aus erlesenem Mais und zu 5 % aus gemälzter Gerste, was ihm eine besondere Reinheit verleiht. Seine vollständige Reifung in Cabernet-Sauvignon-Fässern aus Kalifornien betont die einzigartige Verbindung zwischen irischer Whiskeytradition und der Finesse kalifornischer Weinkultur.
- CATEGORY WINNER bei den World Whiskies Awards 2021
- GOLD bei The Irish Whiskey Masters 2020
- GOLD bei den Master Awards 2018
- SILVER bei der International Wine & Spirits Competition 2018
- GOLD bei den World Whiskey Awards 2014
Farbe: Helles Gold.
Nase: Süß, fruchtig, Gewürze, Hauch von Vanille.
Geschmack: Würzig, rote Beeren, Weintrauben.
Abgang: Lang anhaltend.
Die Teeling Distillery lässt sich in seinem Ursprung auf Walter Teeling zurückführen, der im Jahr 1782 eine Destillerie in der Marrowbone Lane gründete. Dieses Dubliner Viertel wurde aufgrund der hohen Dichte an Brennereien auch "Goldenes Dreieck" genannt. Die beiden Söhne von John Teeling gründeten 2015 die heutige Teeling Distillery, die mit dem Erlös aus dem Verkauf der Cooley Distillery realisiert werden konnte.
Teeling Single Grain reifte für nicht definierte Zeit zuerst in ehemaligen Bourbonfässern und erhielt im Anschluss eine Nachreifung in Rotweinfässern. Abgefüllt mit 46 % vol. Alkohol, nicht kältefiltriert.
Aroma: Rote Fruchtnoten und würziges Getreide, cremige Süße mit trockener Eiche.
Geschmack: Würze und Süße im Mix, Cranberries und Anklänge von Rosinen, trocken-herbes Getreide.
Ein völlig einzigartiger Stil innerhalb von Irish Whiskey, der die Grenzen der Konvention überschreitet, an der Schnittstelle zwischen Altem und Neuem.
Teeling Single Grain Irish Whiskey wird aus einer unkonventionellen Maische hergestellt, die aus 95% Mais und 5% Gerstenmalz besteht und dreifach destilliert und ausschließlich in französischen Ex-Cabernet Sauvignon-Rotweinfässern aus französischer Eiche aus Kalifornien gereift ist. So entsteht ein wirklich einzigartiger irischer Whisky.
Teeling Cabernet Sauvignon Casks - Irischer Grain Whisky aus dem Rotweinfass
Der Teeling Cabernet Sauvignon Casks ist ein Irish Single Grain Whiskey. Seine Fassreife hat der Ire im Cabernet Sauvignon Rotweinfass verbracht. Abgefüllt hat die Destillerie ihn bei einem milden Alkoholgehalt von 46 Volumenprozent. Als naturbelassener Whisky überzeugt er ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung. Das Resultat ist ein fruchtiger und leicht süßer Whisky mit einem vollmundigen Aroma.
Verkostung: Teeling Cabernet Sauvignon Casks im Tasting
Nosing: Der Nase präsentiert sich der Whisky mit kräftigen Fruchtaromen. Er bringt zudem süße Noten aus Vanille und Karamell mit. Leichte Würze rundet das Aroma ab.
Tasting: Der Teeling Cabernet Sauvignon Casks legt sich cremig und fruchtig auf die Zunge. Er schmeckt nach roten Früchten. Gewürze dringen durch und Treffen auf s&u
Mit dem Teeling Single Grain Irish Whisky wird die Tradition hervorragender Irish Whiskys fortgeführt. Dabei gehört der Irish Whisky zu den aktuell am stärksten wachsenden Spirituosen-Kategorien weltweit. Der Grundstein des Neubeginns der Dubliner Whiskykultur wurde dabei im Februar 2015 von der Familie Teeling mit der Neueröffnung der Craft Destillierie gelegt. Vielversprechendes Produkt ist dabei der Teeling Single Grain Irish Whisky, ein reiner und süßer Whisky mit einem angenehmen Honig- und Vanillearoma, gepaart mit fruchtigen Aromen von Äpfeln und roten Beeren. Der Geschmack ist leicht und cremig, wobei die Süße von Trockenfrüchten in Vanille und Gewürze übergeht. Im Abgang ist der Teeling Single Grain Irish Whisky mittellang und würzig. Es muss besonders hervorgehoben werden, dass dieser 5-jährige Single Grain in kalifornischen Rotwein-Fässern lagert und nicht kühlgefiltert wird. Basierend auf diesen Reifungsprozess entsteht ein Whisky mit satter Bernsteinfärbung und einer ungewöhnlich, sehr leuchtenden Farbe. Hauptbestandteil des Teeling Single Grain Irish Whisky ist Mais. Als treibende Kraft der irischen Whisky-Produktion hat die Familie Teeling, deren Destillerie-Geschichte bis ins Jahr 1782 zurück reicht, als Walter Teeling in dem Dubliner Liberties die erste eigene Destillerie eröffnete, einen besonderen Single Grain Whisky kreiert. Dessen außergewöhnlich zarte Aromen werden mittels entsprechender schon beschriebener Lagerung in kalifornischen Rotwein-Fässern beeinflusst und konnten sogar noch erweitert werden.a. als World Best Grain im Zuge der World Whiskies Awards, wurde die hohe Qualität des Teeling Single Grain Irish Whisky dokumentiert. Mit der Flaschenoptik symbolisiert der aufsteigende Rising Phoenix, der jede Flasche dieses Premium-Whiskys ziert, den Neuanfang der Dubliner Whiskykultur. Das dieser absolut gelungen ist, sollten Sie am besten selbst probieren.Herkunft: Dublin, IrlandLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: The Teeling Whiskey Co., 13-17 Newmarket, Dublin 8, IrelandFarbe: satte Bernsteinfärbung (enthält Farbstoff)Duft: Geschmacksintensiv mit Noten von Vanille, Toffee, Gewürzen und kandierten FrüchtenGeschmack: Kräftige Gewürze gehen über in Noten von üppigen roten Beeren und TraubenAbgang: mittellang und würzigProbieren Sie diese gelungene Whisky-Kreation aus dem Hause Teeling!
Teeling Single Grain + GB 0,7liter
