Auslese Top aus 100% Arabica in der Dose. Die Auslese der Bohnen wird direkt in den Herkunftsländern vorgenommen. Aromatisch & süß. Mahlgrad für MOKKA.
Informationen zur Rösterei
Jeden Tag einen traumhaften Espresso – Bei Pellini produzieren die Menschen nicht nur Kaffee, sie wollen ihn zuerst verstehen.
Deshalb ist das Unternehmen stolz darauf, jedes Detail zu studieren und den Geschmack, das Aussehen und die optimale Zubereitung von Espresso ständig weiter zu entwickeln: Italien ist als Mutterland des Espresso bekannt, die Firma Pellini steht als einer der Vorreiter dieses nationalen Erbes und schafft Kultur mit jeder Tasse Kaffee.
Seit die Familie Pellini im Jahr 1922 das Unternehmen im Herzen von Verona gegründet hat, arbeitet das Unternehmen daran, jede Kaffeepause einzigartig und unverwechselbar zu machen.
Diesem Ziel kommen wir dank eines vollständig automatisierten Firmengebäudes sehr nahe, es steht für Zuverlässigkeit, Einhaltung von Standards und Erreichen von großen Produktionsvolumen.
Deshalb sind alle Mischungen bei Pellini so einzigartig und unverwechselbar. Die beste Wahl für jeden Kaffeeliebhaber.
Die hervorragende Qualität der Marke wird gekennzeichnet durch:
- Die Auswahl der Rohstoffe, direkt im Ursprungsland bezogen und dann intern getestet
- Der traditionelle Prozess der langsamen Röstung, bei dem alle organoleptischen Eigenschaften deutlich hervortreten
- das separate Rösten der Bohnen und das Ruhen für mindestens drei Tage, um den Bohnen ein verbessertes Aroma zu geben
- Die geheimen Rezepte der Mischung der einzelnen Bohnen-Ursprünge zu einem echten italienischen Espresso
Nicht zu vergessen das unverwechselbare Verpackungsdesign, das zur Markenpositionierung in den Regalen und beim Verbraucher beiträgt: Derzeit produziert Pellini über 10.000 Tonnen Kaffee pro Jahr und beliefert rund 3000 gastronomische Betriebe in Italien.
Pellini ist heute der viertgrößte Kaffeeröster im italienischen Einzelhandelsmarkt und wächst jährlich im zweistelligen Bereich, trotz des rückläufigen Markttrends dieser Kategorie: Und dies in einem Land, das stolz mehr als 800 Röstereien zählt!
Genießen Sie Ihren Kaffeemoment. Mit Pellini können sie jeden Tag einen traumhaften Espresso genießen.
Pellini Top 100% Arabica gemahlen in der 250g Dose ist eine optimale Mischung aus 100% Arabica Bohnen aus Südamerika und Mittelamerika. Der Kaffee hat eine sehr schöne Crema Bildung und mittlerem Koffeingehalt. Um dass Aroma und die Frische des Pellini Top 100% Arabica gemahlen zu bewahren, enthält die Dose eine Schutzatmosphäre.
Der Geschmack des mittel gerösteten Pellini Kaffee Top 100% Arabica ist mittelkräftig, aromatisch und mit einer leichten Karamellnote. Wegen der wirklich guten Harmonie von Röstung und Mischung ist der Kaffee sowohl hervorragend für die Herstellung von Espresso, als auch für Café Crème, sowie für Cappuccino und Latte Macchiatto geeignet.
Pellini Espresso Top 100% Arabica ist vortrefflich für die Zubereitung von Kaffee und Kaffeegetränken im Kaffee Vollautomat, Siebträgermaschine, Espressokocher und French Press bestens verwendbar. Für Filter- und/oder "Coldbrew Kaffee" würden wir ihn auf Grund der Röstung und des Mahlgrades nicht empfehlen.
Pellini Top Arabica 100% gemahlen Kaffee 250gr.
Verfeinertes Aroma, weicher, zarter gradliniger Abtrunk wie ein echter Espresso. Vorzugsweise ohne Zucker genießen.
Mischung
Gerösteter und gemahlener Kaffee aus 100% Arabica für Espressokanne, in einer geschützten Atmosphäre verpackt.
Röstung
Langsamer Röstvorgang unter Temperaturkontrolle, natürliche Luftkühlung, danach können die Bohnen vor dem Verpacken in Silos ruhen.
