Mondamin Roux Mehlschwitze hell 1kg
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Produktbeschreibung & Produktdaten
Die Knorr Mondamin Roux Hell ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, wenn es um das schnelle und gleichmäßige Binden von hellen Suppen, Saucen und Rahmgerichten geht. Diese sofort lösliche Mehlschwitze verbindet beste Funktionalität mit hochwertigem Geschmack. Dank ihrer hitzestabilen und klumpfreien Eigenschaften sorgt sie für ein perfektes Ergebnis bei jeder Anwendung – selbst bei längeren Standzeiten oder im Kombidämpfer.
Diese helle Mehlschwitze spart Zeit und ermöglicht es Köchinnen und Köchen, Saucen und Gerichte auf gleichbleibend hohem Qualitätsniveau zu verfeinern – ohne Anbrennen und ohne langes Anrühren.
Zutaten:
Palmöl, Weizenmehl, Speisesalz.
Kann Spuren von Milch, Ei und Sellerie enthalten.
Nährwerttabelle (je 100 g):
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 2.370 kJ / 570 kcal |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Salz | 0,7 g |
Herstellerangaben:
Unilever Food Solutions
Unilever Deutschland GmbH
Postfach 570 237
22771 Hamburg
Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze hell Profi Qualität 1000g
Klassische Mehlschwitze hell – einfach einrühren!
Saucenbinder für helle Saucen, Suppen, Gemüse, Frikasse und Fisch.
- Enthält wie hausgemachte Mehlschwitze hochwertiges Weizenmehl und Fett. Sie ist die ideale Basis für sämige Soßen und cremige Suppen und gibt diesen einen vollmundigen Geschmack.
- Wie Beurre manié einfach einstreuen, umrühren, kurze Zeit kochen lassen, fertig!
- Auch hervorragend zum Eindicken und Nachbinden von hellen Suppen, Soßen und Bratenfonds geeignet.
Am Strandkai 1
20457 Hamburg
Deutschland
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmöl.
| Nährwertangaben | je 100 g |
| Brennwert in kJ | 2400 kJ |
| Brennwert in kcal | 580 kcal |
| Fett | 40,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 30,0 g |
| Kohlenhydrate | 46,0 g |
| Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Salz | 0,013 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
Allergene: GLUTENHALTIGE GETREIDE und daraus gewonnene Erzeugnisse.
| Name | Knorr Mondamin Profi-Qualitat Roux Klassische Mehlschwitze hell |
| Gewicht | 1kg |
| Anwendungs- & Gebrauchshinweise | In die heiße oder kochende Flüssigkeit einrühren. Unter Umrühren aufkochen, 1 Minute kochen lassen. Sofort löslich, bindet klumpenfrei. |
| Haltbarkeit & Lagerung | Dose kühl und trocken lagern. |
| Alkoholgehalt | |
| Zutaten | WEIZENMEHL, Palmöl. |
| Allergene | Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Unilever Food Solutions Unilever Deutschland GmbH Knorrstraße 1 74074 Heilbronn 08 00/8 32 46 36 [email protected] |
| Adresse | Dosierung: Saucen: ca.80-100g pro L Flüssigkeit, Suppen: ca. 60-70g pro L Flüssigkeit. Für die professionelle Küche |
| Weitere Hinweise | pro 100g |
| durchschnittliche Nährwertangaben | 2400kj/580kcal |
| Brennwert(kJ/kcal) | 40g |
| Fett | 30g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 46g |
| Kohlenhydrate |
- Aufbewahrung und Verwendung
- Kühl und trocken
- Zutatenverzeichnis
- WEIZENMEHL, Palmöl.
- Nährwertdeklaration
- Brennwert in kJ 2400 kJ Brennwert in kcal 580 kcal Fett 40,0 g gesättigte Fettsäuren 30,0 g Kohlenhydrate 46,0 g Zucker 0,5 g Eiweiß 6,0 g Salz 0,013 g Ballaststoffe 2,5 g
- Gewicht
- 1000 g
- Lebensmittelunternehmen
- Unilever Deutschland Holding GmbH Am Strandkai 1 20457 Hamburg Deutschland
- Verkehrsbezeichnung
- Granulat zum Binden von hellen Saucen und Suppen
- Hersteller
- Stückzahl
- 1
- Herstellernummer
- 1930000001
- EAN
- 4007801107606
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- 1000 g
- Lebensmittelunternehmen
- Unilever Deutschland Holding GmbH Am Strandkai 1 20457 Hamburg Deutschland
- Verkehrsbezeichnung
- Granulat zum Binden von hellen Saucen und Suppen
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- 1
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