Das pflanzliche Verdickungsmittel wird aus kleinen, ca. 5 mm großen Samen der Guarpflanze gewonnen. ArcheGuarkernmehl ist vegan, glutenfrei und bindet mit und ohne Kochen. Das glutenfreie Bindemittel ist ideal für Desserts, Kaltschalen und Dips sowie für Saucen, Suppen und Gratins.
Herkunftsland: Indien
Zubereitung
1/2 gestrichener TL (ca. 1,5 g)Guarkernmehl für 150 ml Sauce, Gratin-Fond oder kalte Dips und für 200 ml Suppe oder Kaltschale. Guarkernmehl durch ein feines Sieb einrühren und kurz aufkochen oder ohne Kochen quellen lassen.
Nährwerte:
| Energie: (kJ/100g und kcal/100g): | 728/180 |
| Fett (g/100g): | 0,7 |
| gesättigte Fettsäuren (g/100g): | 0,3 |
| Kohlenhydrate (g/100g): | < 0,1 (davon Zucker: < 0,1) |
| Eiweiß (g/100g): | 6 |
| Salz (g/100g): | 0,5 |
Inverkehrbringer: ARCHE Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a , D-40721 Hilden
Das pflanzliche Verdickungsmittel wird aus kleinen, ca. 5 mm großen Samen der Guarpflanze gewonnen. ARCHEGuarkernmehl ist vegan, glutenfrei und bindet mit und ohne Kochen. Dasglutenfreie Bindemittel ist ideal für Desserts, Kaltschalen und Dips sowie für Saucen, Suppen und Gratins.
Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung verwendet werden. Dieses Produkt ist außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern zu lagern. Für Schwangere und Kinder nicht geeignet. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden, ein übermäßiger Verzehr kann eine Gesundheitsgefahr darstellen. Um eine positive Wirkung zu erzielen sollte man sich an die angegebene Verzehrsempfehlung halten.
Guarkernmehl ist ein pflanzliches und glutenfreies Verdickungsmittel, das aus den Samen der Guarpflanze gewonnen wird. Da das Guarkernmehl nicht nur unter Hitzeeinwirkung Flüssigkeiten binden kann, ist es ideal zur Bindung kalter Speisen geeignet, also etwa für Desserts oder Kaltschalen. Für die Zubereitung einfach das Mehl durch ein feines Sieb in die Flüssigkeit einrühren. Die verdickende Wirkung entfaltet sich entweder nach kurzem Aufkochen oder nach kurzer Quellzeit in kaltem Zustand.
DE-ÖKO-001
Herkunft
Indien
Lagerhinweis
Trocken lagern
Lebensmittel Verkehrsbezeichnung
Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Lieferumfang
Packung 125g
Das pflanzliche Verdickungsmittel wird aus kleinen, ca. 5 mm großen Samen der Guarpflanze gewonnen.Hinweise zur Handhabung und LagerungIdeal für kalte Desserts, Kaltschalen, Dips, und warme Gerichte wie Suppen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte. Tipp: Glutenfreies Brot wird mit Guarkernmehl (4 gestrichene TL auf 250g Mehl) lockerer und bleibt länger frisch.
Trocken lagern.
Zutaten: Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
Verkehrsbezeichnung: Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
ja
