Stroh 80 | 80 % vol | 0,5 l

Der österreichische High-Proof-Klassiker Rum - Stroh 80 fasziniert schon beim ersten Blick ins Glas. Die Farbe leuchtet intensiv golden, dicht und einladend. Das Licht bricht sich in warmen Honig- und Bernsteinreflexen und deutet bereits die aromatische Fülle an, die danach folgt. Dieser Rum wirkt kraftvoll, klar und konzentriert, ohne jede Zurückhaltung.

In der Nase entfaltet sich ein üppiges Spiel aus süßen und würzigen Noten. Kräftiger Muskat steigt zuerst auf und erinnert an frisch geriebene Muskatnuss über heißem Punsch. Dazu treten Toffee und Karamell, die an geschmolzenen Zucker und cremige Karamellbonbons erinnern. Vanille legt sich weich darüber, wie frische Vanilleschote in warmem Sahnepudding. Dezente Anklänge von braunem Zucker, gebrannter Mandel, Honig und einem Hauch Zimt runden das Bukett ab. Im Hintergrund schwingt eine leichte Orangenschale mit, die Frische und Struktur bringt.

Am Gaumen zeigt Rum - Stroh 80 seine ganze Kraft. Der Einstieg wirkt intensiv und warm, sofort präsent und sehr konzentriert. Süße Noten von Toffee, Zuckerrohr und Vanille stehen im Vordergrund. Dazu treten Muskat und andere edle Gewürze wie Nelke und etwas Piment. Die Textur wirkt dicht und weich zugleich. Der Alkohol trägt die Aromen, wirkt aber nicht kantig, wenn der Rum richtig eingesetzt ist. Ein Hauch von Melasse, dunklem Sirup und leicht gerösteter Kokosnuss begleitet den kraftvollen Auftritt. Im langen Nachhall bleiben Karamell, Vanille, Gewürz und eine anhaltende Wärme, die tief in Erinnerung bleibt.

Die Aromen dieses Rums entfalten sich besonders gut, wenn er in geschmackvolle Mischgetränke einfließt. Pur eignet sich dieser High-Proof-Rum eher für erfahrene Genießer, die konzentrierte und sehr kraftvolle Eindrücke schätzen. Für Barprofis und ambitionierte Hobby-Mixer bietet dieser Rum eine starke Basis für intensive Drinks mit klarer Rum-Note. Seine würzige, süße und zugleich warme Art trägt auch kräftige Zutaten wie Kakao, Kaffee, Eier, exotische Säfte und Sahne mühelos.

Typische Eindrücke beim Genuss im Drink:

• Intensiver Duft nach Muskat und Vanille direkt nach dem Einschenken
• Deutlich süße Karamell- und Toffee-Noten in vielen Cocktail-Rezepten
• Langer, würziger Nachhall mit spürbarer Wärme und Rum-Charakter
• Feine Nuancen von Zimt, Orangenschale und braunem Zucker im Hintergrund
• Kräftige Struktur, die auch in cremigen oder sehr aromatischen Drinks präsent bleibt

Gerade in der heimischen Bar schafft Rum - Stroh 80 beeindruckende Genussmomente. Wer Gäste überrascht, greift oft zu diesem Klassiker. Um die Vielfalt dieses Rums gezielt zu erleben, helfen klare Schritte bei der Verkostung und beim Mixen.

1. • Zuerst einen Tropfen pur im großen Glas prüfen und langsam einatmen
   • Danach im warmen Getränk wie Tee oder Punsch einsetzen und die Gewürze wahrnehmen
   • Anschließend einen klassischen Cocktail mit Zitrus und Saft mixen und Frische erleben
   • Zum Schluss ein cremiges Rezept im Dessert-Stil servieren und die Süße auskosten

Durch diese Abfolge entfaltet sich das ganze Spektrum von der reinen Würze bis zur harmonischen Einbindung in Drinks. Der Rum spielt dabei immer die Hauptrolle, tritt aber je nach Rezept unterschiedlich stark und nuanciert auf.

Herstellung des Rum von Stroh 80

Die Basis von Rum aus Österreich liegt in Zuckerrohr und dessen Verarbeitungsform. Für Rum - Stroh 80 dienen hochwertige Zuckerrohrprodukte als Ausgangsrohstoff. Daraus entsteht eine zuckerhaltige Maische, die mit Hefe in Gärbehältern vergärt. Während der Gärung bildet sich Alkohol, der später die Geschmacksstoffe trägt. Sorgfältige Temperaturführung bewahrt die aromatischen Bestandteile von Zucker und Melasse.

Nach Abschluss der Gärung folgt die Destillation. Dabei trennt der Brennmeister die flüchtigen Bestandteile vom Grundprodukt. Rum mit 80 Volumenprozent Alkohol verlangt eine präzise und saubere Destillation. In modernen Anlagen entsteht so ein klares Destillat mit intensiver Kraft. Durch die Auswahl bestimmter Fraktionen steuert der Hersteller den Charakter. Gewünschte Aromen wie Vanille, Toffee, Muskat und karamellige Noten prägen das Profil.

Im Unterschied zu lang gereiftem Fassrum steht bei diesem Produkt die reine, kraftvolle Rum-Essenz im Vordergrund. Die goldene Farbe stammt von der gezielten Veredelung des Destillats. So erhält der Rum seinen warmen, attraktiven Farbton. Die typischen Gewürznoten erinnern an österreichische Backtradition, Punsch und heiße Getränke zur kalten Jahreszeit. Gerade diese Verbindung von Zuckerrohr und Alpenland-Kultur macht den Stil so eigenständig.

Der Inverkehrbringer, die Diversa Spezialitäten GmbH in Rheinberg, sichert eine verlässliche Qualität für den deutschen Markt. Einheitliche Standards bei Alkoholgehalt, Farbe und Aroma führen zu einem klar wiedererkennbaren Produkt. So erhält jede Flasche denselben intensiven Charakter. Das Resultat ist ein Rum, der sich seit vielen Jahren in Bars, Küchen und auf Festen bewährt.

Genussempfehlungen zum Rum von Stroh 80

Rum - Stroh 80 eignet sich ideal für kräftige, aromatische Heißgetränke. Ein klassischer heißer Rum-Tee gelingt sehr einfach. Zuerst schwarzen Tee aufbrühen und kurz ziehen lassen. Dann nach Geschmack Zucker und etwas Zitronensaft einrühren. Anschließend einen Schuss dieses Rums zugeben. Der Rum bringt Muskat, Vanille und Toffee in die Tasse und verwandelt den Tee in ein wärmendes Genussgetränk. Der Duft erfüllt den Raum mit Punsch-Aromen.

Sehr beliebt zeigt sich auch ein österreichischer Jagertee-Stil. Dafür schwarzen Tee mit Rotwein, Gewürzen wie Zimt, Nelke und Orangenschale kombinieren. Zucker und ein guter Schuss dieses Rums runden den Mix ab. Alles langsam erhitzen, aber nicht kochen. So bleiben die feinen Aromen erhalten. Im Glas entsteht ein intensiver, würziger Heißgetränk-Klassiker, der lange anhält und perfekt zu kalten Abenden passt.

Für Freunde cremiger Drinks bietet sich ein Rum-Eierpunsch an. Dafür Eigelb mit Zucker schaumig rühren, warme Milch und etwas Sahne zugeben und unter Rühren erhitzen. Danach einen ordentlichen Schuss Rum einfließen lassen. Vanille und Toffee verbinden sich mit der cremigen Textur zu einem dichten, süßen Genuss. Etwas Muskat auf dem Schaum verstärkt den Eindruck und knüpft direkt an die Aromatik des Rums an.

Auch kalte Cocktails profitieren von der Kraft dieses Rums. Ein frischer Orangen-Rum-Drink gelingt sehr leicht. Frisch gepressten Orangensaft mit etwas Zitronensaft und Zucker in den Shaker geben. Eis und einen Schuss Rum hinzufügen und kräftig schütteln. Im Longdrinkglas auf Eis servieren. Die Frische der Zitrusfrüchte trifft auf die süße Würze von Vanille, Muskat und Toffee. So entsteht ein vitaler Kontrast, der besonders im Sommer Freude bereitet.

Wer einen Dessert-Cocktail liebt, greift zu einem Rum-Schoko-Drink. Dafür kalte Milch, Kakaopulver oder Schokoladensirup und etwas Zuckersirup in den Shaker füllen. Eis und eine kräftige Portion Rum dazugeben und gut schütteln. In ein gekühltes Glas abseihen. Die Süße der Schokolade verbindet sich mit der Rum-Würze zu einem vollmundigen Erlebnis. Ein Hauch Zimt oder geriebene Schokolade auf dem Drink verstärkt die Verführung.

Auch in der Küche zeigt Rum - Stroh 80 seine Stärken. Ein Schuss in Kuchen, Strudel oder Rumkugeln verleiht Gebäck eine markante, würzige Tiefe. In flambierten Desserts wie Bananen oder Pfannkuchen sorgt der hohe Alkoholgehalt für beeindruckende Flammen und intensiven Duft. So entsteht aus einem klassischen Rum ein echtes Allround-Talent für Bar, Küche und Dessertteller.

STROH 80 – österreichischer Inländer Rum

STROH 80 verbindet Rum aus Zuckerrohrmelasse mit einer charakteristischen Aromakomposition. Die Spezialität wird in Österreich hergestellt und mit 80 % Vol. n.

Aroma und Charakter

Vanille, Mandel und Zimt bestimmen das Profil, ergänzt durch eine feine rauchige Note. Der deutsche Vertrieb beschreibt außerdem Nelken als Teil der würzigen Komposition.

Für Küche und Bar

Fein dosiert verleiht STROH 80 Mehlspeisen, Kuchen und Desserts eine intensive aromatische Note. Er passt beispielsweise zu Kaiserschmarrn, Apfelstrudel und Tiramisu. Auch in Punsch, Jagertee, heißer Schokolade und Cocktails lässt sich die Spirituose als Zutat einsetzen.

Produktangaben

Inhalt: 0,5 l. Alkoholgehalt: 80 % Vol. Mit Farbstoff. Laut Hersteller vegan und ohne Allergene gemäß Lebensmittelinformationsverordnung.

Der Stroh 80% bietet einen typischen, blumigen Geschmack sowie ein feines Aroma und eignet sich ideal zum Verschenken oder selbst Genießen. Die Spirituose wird in einer 0,5 l Flasche geliefert und hat einen Alkoholgehalt von 80% Vol.

− Feinblumiges Aroma
− 0,5 l Flasche
− Alkoholgehalt von 80% Vol.

Verkehrsbezeichnung: Spirituosen Spezialität
Alkoholgehalt: 80% Vol.
Nettofüllmenge: 0,5 l
Hinweise: Nicht für Schwangere geeignet.
Unternehmen: Borco Marken Import Matthiesen GmbH & Co. KG, Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg
Herkunft: Österreich

Das Ausgangsprodukt für Stroh Inländer Rum ist ausschließlich echter Rum. Die Geschichte des Inländer Rums reicht in die Zeit der Österreichisch-Ungarischen Monarchie zurück.
Zu dieser Zeit erhielt die Besatzung der k.u.k. Flotte nicht nur aus moralischen sondern auch aus medizinischen Gründen eine tägliche Ration Rum.
Seit 2008 ist in der EU sogar gesetzlich festgelegt, dass Inländer Rum zu 100% in Österreich aus Zuckerrohrmelasse hergestellt werden muss.
Das macht ihn zu einer geografisch geschützten österreichischen Spirituosen-Spezialität, die in der internationalen Spirituosenwelt einzigartig ist.
Seit nun mehr über 185 Jahren überzeugt der Original STROH Inländer Rum durch seine fein-duftige, zarte Rum-Note und seinen authentischen und aromatischen Geschmack.

Stroh 80, die Ikone der österreichischen Spirituose ist fest mit der österreichischen Kulinarik und Backtradition verbunden.
In Mehlspeisen, Torten und Desserts sowie in modernen Cocktailkreationen entfaltet STROH 80 sein unvergleichliches Aroma, welches zum Inbegriff für Genuss aus Österreich wurde.

ALLGEMEINE MERKMALE:
Produkttyp: Spirituosen
Spirituosenart: Spirituosen Spezialität
Marke: Stroh
Alkoholgehalt: 80% Vol.
Nettofüllmenge: 0,5 l
Geschmacksrichtung: feinblumig
Aperitif: nein
Alkoholfrei: nein
Lieferumfang: 1 Flasche
Verkehrsbezeichnung: Spirituosen Spezialitäten
Unternehmen: Borco Marken Import Matthiesen GmbH & Co. KG, Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg
Herkunft: Österreich
Hinweise: Nicht für Schwangere geeignet.

Stroh Original 80 0,5 Liter - Der Klassiker aus ÖsterreichStroh Original 80 ist eine von Österreichs bekanntesten Destillaten und erlangte bereits Weltruhm. Dabei darf Stroh 80 jedoch nicht mit karibischem Rum verwechselt werden. Denn anders als klassischer Rum wird Stroh 80 mit feinen Aromen und Essenzen versehen, die ihm nicht nur zu jenem beliebten Geschmack verhelfen, sondern die ihn auch von Rums und anderen Rum-ähnlichen Spirituosen absetzen. Strohs feiner Duft, sein angenehm wärmender Geschmack und sein vielseitiges, komplexes Aroma gehen dabei auf eine bis heute geheim gehaltene Rezeptur zurück, die von Sebastian Stroh im 19. Jahrhundert erfunden worden war. Und bereits in damaligen Zeiten hatte man den unnachahmlichen Charakter der aromatisierten Spirituosen zu schätzen gewusst, sodass 1900 die Goldmedaille auf der Pariser Weltausstellung folgte.Stroh 80 wird im österreichischen Klagenfurt hergestellt und eignet sich mit seinen vollen 80% vol. Alkoholgehalt vor allem auch zur Verfeinerung von Heißgetränken. Wie wäre es zum Beispiel mit einem dampfenden Punsch oder einer aromatischen Feuerzangenbowle? Doch auch in spritzigen, sommerlichen Cocktails, so beispielsweise im bekannten B52, wird er überzeugen. Wer seinen Weihnachtsplätzchen oder seinem saftigen Kuchen das gewisse Etwas verleihen möchte, der liegt mit Stroh 80 genau richtig.

1 Flasche