Aceto Balsamico di Modena IGP - Kanister 5L

Der Byodo Aceto Balsamico di Modena IGP ist das Original aus Italien und begeistert mit seinem milden und aromatischen Geschmack. Biologischer Rotweinessig und konzentrierter Traubenmost werden in ein harmonisches Verhältnis gebracht, bevor der Balsamico einige Monate lagert.

Herstellung
Der qualitativ hochwertige Aceto Balsamico wird in Anlehnung an die traditionelle Methoden der Balsamico-Herstellung produziert. Rotweinessig und Traubenkonzentrat werden in Holzfässern einige Monate gelagert.

Verwendung
Ideal für Salate, Antipasti und Gemüsegerichte, oder auch zum Verfeinern von Nudelgerichten.

Byodo Aceto Balsamico di Modena IGP: -Balsamessig aus Italien Erkennen Sie das Original aus Italien am Zeichen für die geschützte geografische Angabe: IGP. Der Byodo Aceto Balsamico di Modena IGP besticht durch sein einzigartiges Cuvée aus biologischem Rotweinessig und konzentriertem Traubenmost, was ihm einen ausgewogenen und harmonischen Geschmack verleiht. Dieser -Balsamessig wird ausschließlich in der norditalienischen Provinz Modena hergestellt. Trübungen, sowie Ablagerungen am Flaschenboden und eventuelle Flockenbildung sind keine Anzeichen für einen Verlust an Qualität. Sie deuten vielmehr auf die naturbelassene Herstellungsweise dieses biologischen Produkts hin. Eigenschaften: 100% -Zutaten Natürliche Essigvergärung Unverwechselbares Cuvée aus italienischem Rotweinessig und konzentriertem Traubenmost Besonderheiten: Halal nach Rezeptur Vegan und vegetarisch Tipp: Der Byodo Aceto Balsamico di Modena IGP schmeckt köstlich zu Salaten, insbesondere zu Tomaten mit Mozzarella, und eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von kalten und warmen Gerichten. Erhältlich in folgenden Größen: BYODO Aceto Balsamico di Modena 500mlBYODO Aceto Balsamico di Modena 5l Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013 Italien Landwirtschaft Inverkehrbringer: Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.

Unsere feinen Essige und Premiumöle sind Dressingkünstler par excellence. Aber auch für das richtige Braten können erfahrene Köche und Spitzengastronomen bei unseren Produkten für die Außer-Haus-Verpflegung aus dem Vollen schöpfen.Das Original aus Italien erkennen Sie an dem Zeichen für geschützten Ursprung: IGP. Das spezielle Mischungsverhältnis aus Rotweinessig und konzentriertem Traubenmost verleiht dem Byodo Balsamico seinen besonders ausgewogenen, harmonischen Geschmack. Die Herstellung für unseren Balsamico erfolgt ausschließlich in der norditalienischen Provinz Modena.Der echte Balsamico! typischer Balsamico-Genuss aus Rotweinessig und konzentriertem Traubenmost nicht erhitzt natürliche Essigvergärung nicht geschwefeltEin Tipp von uns: Unser r Byodo Aceto Balsamico di Modena IGP schmeckt ideal zu Salaten und zu Tomaten mit Mozzarella. Hervorragend als Würzmittel für kalte und warme Speisen geeignet Zutaten Rotweinessig* konzentrierter Traubenmost** / Herkunft: italienische Landwirtschaft Infos zur HerstellungGrundsätzlich wird Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25°C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Byodo Essig wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen ausschließlich aus 100% Anbau.