Balsamico-Essig aus Modena 250ml - Due Vittorie

Balsamico Essig aus Modena Oro ist die Nr. 1 in Italien, natürlich dicht und vollmundig.

Wird hergestellt aus 80% gekochter Traubenmost nach jahrhundertealten Methoden, der in Eichenfässern aus Durast gereift ist. Ohne Konservierungs-, Farb- und Zusatzstoffe.

Die perfekte Kombination aus sauer und süss, ideal um den Geschmack jeder Gerichtsart hervorzuheben.

 

Balsamico-Essig aus Modena 250ml - Due Vittorie

Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig Nettogewicht: 250ml Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1409 kj/ 331 kcal Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 77 g, davon Zucker 77 g Eiweiß 1,3 g Salz 0,04 g Ursprungsland: Italien Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Verfallsdatum:

Der Aceto Balsamico di Modena IGP Oro Due Vittorie Balsamico-Essig in der 250-ml-Flasche zeichnet sich durch seine Dichte, seine Süße und seinen zuckrigen Körper aus. Er verbringt einen großen Teil seines Lebens in Eichenfässern, die die Freisetzung von Tanninen und die Aufnahme von Holzessenzen fördern. Der Nachgeschmack der schwarzen Kirsche vervollständigt das duftende und angenehm bittersüße sensorische Profil. Es ist genau diese Süße, die ihn perfekt für verschiedene Kombinationen in der Küche macht, von Vorspeisen über Käse bis hin zu Obst und Desserts.

Aroma:

Anhaltend, intensiv und zart, angenehme Anklänge an Säure und Holz.

Geschmack:

Sauer, ausgeglichen, anhaltend und angenehm.

Kulinarischer Genuss:

Der Nachgeschmack von Schwarzkirschen eignet sich für jede kulinarische Kombination, von Vorspeisen bis hin zu Käse und Desserts.

Wichtige Informationen:
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Der Due Vittorie "Oro" ist der meistverkaufte Premium-Balsamico in Italien (im 250ml-Format) und steht weltweit für Exzellenz. Dieser außergewöhnliche Essig wird aus einer Mischung von 82% gekochtem Traubenmost und Weinessig gewonnen und reift langsam in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein "Denso" (dichter) Balsamico mit einer sirupartigen Konsistenz und einer tiefen, dunkelbraunen Farbe. Er kommt völlig ohne die Zugabe von Farbstoffen (wie Zuckerkulör) oder Konservierungsstoffen aus – Natur pur aus Modena.

Hier sind die wichtigsten Produktdetails im Überblick:

• Marke: Due Vittorie (Modena)

• Sorte: Oro (Gold Edition)

• Dichte: 1,35 (Extra Dickflüssig / Sirupartig)

• Inhalt: 250ml Kugelflasche

• Zutaten: 82% gekochter Traubenmost & Weinessig

• Besonderheit: Ohne Farbstoffe, Sulfite & Konservierungsstoffe

• Geschmack: Süß, vollmundig & Noten von Schwarzkirsche

Dank seiner außergewöhnlichen Dichte und dem perfekten Süße-Säure-Verhältnis eignet sich der Due Vittorie Oro weniger als einfaches Salatdressing, sondern vielmehr als exklusives "Topping" direkt vor dem Servieren. Ein paar Tropfen genügen, um Parmesan-Käse, gegrilltes Fleisch, Risotto oder sogar Desserts wie Vanilleeis und Erdbeeren zu veredeln. Die elegante Kugelflasche macht ihn zudem zu einem idealen Geschenk für jeden Feinschmecker.

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