Laphroaig Whiskys
1. Die Laphroaig Brennerei
Die Laphroaig Destillerie liegt auf der Insel Islay im Westen Schottlands. Die Brennerei hat sich im Jahr 1815 in einer kleinen, naturbelassenen Bucht angesiedelt und gilt als die südlichste Whiskydestillerie der Insel.
Laphroaig Brennerei auf Islay
Ursprünglich von zwei Brüdern gegründet, war Laphroaig lange Zeit in Familienbesitz. Heute ist die Brennerei Teil des Unternehmens Beam Suntory, zu dem auch die Whiskymarken Jim Beam, Bowmore und Connemara gehören.
Mit einer jährlichen Produktionsmenge von fast zwei Millionen Litern gilt Laphroaig als der meistverkaufte Whisky von der Insel Islay. Bei der Herstellung werden Wasser aus dem nahegelegenen Kilbride-Dam und Torf aus einem Moor auf Islay verwendet. Das Malz stammt aus dem Nachbarort Port Ellen.
90 Prozent der Laphroaig Whiskys lagern in neuen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Für den Quarter Cask hingegen werden wesentlich kleinere Fässer verwendet, sodass das Eichenaroma besonders gut auf den Whisky übergehen kann. Die Verwendung kleiner Fässer geht auf die Ursprünge der Brennerei zurück.
2. Typische Geschmacksaromen
Die Spirituosen von Islay genießen unter Whiskyliebhabern einen ausgezeichneten Ruf. Auf der Insel sind zurzeit acht Brennereien aktiv, darunter auch Laphroaig. Zudem ist der Wiederaufbau beziehungsweise der Bau neuer Brennereien in den kommenden Jahren geplant.
Islay ist bekannt für seine rauchigen Whiskys. Auch die Spirituosen von Laphroaig besitzen einen markanten und kräftigen Geschmack. Ursache dafür ist nicht nur die Verwendung von torfhaltigem Malz, sondern auch die Lokalisation der Lagerhäuser: Diese liegen direkt am Meer und werden bei hohem Wellengang umspült, was dem Laphroaig Whisky sein besonderes Aroma verleiht.
Weitere typische Noten sind:
- Rauch
- Malz
- Enzian
- Medizin
- Teer
- Nuss
- Holz
3. Abfüllungen des Laphroaig Whiskys
Das Sortiment von Laphroaig umfasst eine Auswahl an Standardabfüllungen (Core oder Standard Range) mit Jahresangabe oder No-Age-Statement (NAS), die in der Regel immer verfügbar sind. Zudem werden jährlich zum Islay-Festival limitierte Sondereditionen herausgebracht, die in der Regel nicht frei im Handel erhältlich sind.
Abfüllungen mit Jahresangabe
Als bekannteste Abfüllung der Islay Destillerie gilt der Laphroaig 10 Jahre. Der Whisky wird von Liebhabern vor allem aufgrund seines extrem rauchigen Aromas und seines Geschmacks nach Seetang und Meer geschätzt. Zurzeit sind im Handel mehrere Laphroaig Whiskys mit Jahresangabe erhältlich:
- Laphroaig 18 Jahre
- Laphroaig 25 Jahre
- Laphroaig 30 Jahre
Der Laphroaig 10 Jahre ist auch in einer Cask Strength Edition verfügbar.
Verschiedene Laphroaig Whiskys mit Jahresangabe
Laphroaig Whiskys werden in der Regel mit Zuckercouleur gefärbt. Das garantiert, dass unterschiedliche Chargen den gleichen Farbton aufweisen. Der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt.
NAS-Whiskys von Laphroaig
Viele Standard- und Sonderabfüllungen kommen ohne Altersangabe auf den Markt. Der bekannteste NAS-Whisky von Laphroaig ist der Quarter Cask, der in besonders kleinen Fässern reift.
Laphroaig Lore
Laphroaig Four Oak
Laphroaig An Cuan Mor
Laphroaig The 1815 Legacy
Laphroaig Malt Brodir
Laphroaig Malt Select
Laphroaig Triple Wood
Laphroaig PX Cask
Verschiedene No-Age-Statement-Whiskys von Laphroaig
Sowohl der Laphroaig Quarter Cask als auch der zehnjährige Whisky sind in einer Promo- beziehungsweise Geschenkedition mit Tastingglas erhältlich.
Alle wichtigen Fachbegriffe zu Whisky haben wir in unserem Lexikon zusammengefasst.
4. Verwandte Links