Kellnerbörsen
In der Gastronomie ist ein professionelles Auftreten verbunden mit einer effizienten Arbeitsweise extrem wichtig. Um jederzeit auf Kundenwunsch den Kassiervorgang abwickeln zu können, werden Kellner mit einem großen Portemonnaie ausgestattet, das sie während der gesamten Arbeitszeit bei sich tragen. Wir stellen Ihnen die Besonderheiten einer Kellnerbörse vor.
1. Kellnerbörsen
Eine Kellnerbörse dient dem optimalen Arbeitsablauf und ist für Zahlvorgänge unerlässlich. Bei einem Kellnerportemonnaie handelt es sich nicht um eine Geldbörse im klassischen Sinne: Statt Steckplätze für Kredit- und Bankkarten bietet eine Kellnerbörse mehrere Fächer für Geldscheine, sodass jeder Wert (5, 10, 20, 50 und 100 Euro-Schein) separat untergebracht werden kann. Diese Aufteilung beschleunigt die Rückgeldausgabe, da ein umständliches Suchen nach dem passenden Betrag entfällt.
Klassische schwarze Kellnerbörse
Zudem besitzt eine Kellnerbörse folgende Ausstattungsmerkmale:
- Großes, vollständig zu öffnendes Hartgeldfach
- Sicherer Verschluss, damit sich die Kellnerbörse nicht aus Versehen öffnet
- Praktisch: Halterung für einen Kugelschreiber
- Klassischerweise in den dezenten Farben Schwarz oder Braun gehalten
- Wird in der Schürze, am Gürtel oder in der Hosentasche untergebracht
Kellnerportemonnaies werden auch von anderen Dienstleistern eingesetzt, beispielsweise als Taxibörse.
Material
Kellnerbörsen sind täglich im Gebrauch. Außerdem wird das Portemonnaie je nach Anzahl der Münzen mit einem hohen Gewicht belastet, sodass sie aus einem robusten und strapazierfähigem Material bestehen. Bei der Fertigung kommt entweder hochwertiges Kunst- oder Echtleder (Glattleder) zum Einsatz. Beide Stoffe sind dank Imprägnierung wasserresistent und somit abwaschbar und dadurch auch in der Außengastronomie (Biergarten) einsetzbar.
Abbildung: Neben der klassischen Kellnerbörse erhalten Sie vereinzelt auch bunte Ausführungen (links) oder Modelle aus Rauleder im Vintage-Look (rechts).
2. Verschiedene Ausführungen und Zubehör
Im Aufbau unterscheiden sich Kellnerbörsen nur geringfügig. Besondere Modelle weisen einen Reißverschluss auf oder sind mit LED-Licht ausgestattet, was den Kassiervorgang in dunkler Atmosphäre erleichtert.
Für mehr Komfort und Sicherheit bietet sich folgendes Zubehör für das Kellnerportemonnaie an:
Kellnertasche/Holster
Vor allem bei Frauen ist die Hosentasche in der Regel zu klein für eine Kellnerbörse. Die Kellnertasche ist mit einer Schlaufe ausgestattet, die am Gürtel des Dienstleisters befestigt wird. Sie bietet ausreichend Stauraum für die Unterbringung des Portemonnaies und weist zusätzliche Fächer für einen Kellnerblock und Stifte auf.
Sicherheitskette
Egal ob Sie die Kellnerbörse in der Hosentasche, Schürze oder in einem Holster tragen: Um das Portemonnaie vor einem versehentlichen Verlust oder Diebstahl zu schützen, sollten Sie es fest an Ihrem Körper fixieren. Sicherheitsketten besitzen zwei Haken, die jeweils an der Kellnerbörse sowie an einer Gürtelschlaufe der Hose befestigt werden.
Münzsortierer
Je nach Menge des Hartgelds kann es im Münzfach des Kellnerportemonnaies schnell unübersichtlich werden, sodass bei der Rückgeldgabe wertvolle Zeit verloren geht. Hier schafft ein Münzsortierer Abhilfe, bei dem jedem Wert ein separates Fach zugewiesen wird. Außerdem kommt es so nur noch selten zu Verwechslungen zwischen den einzelnen Münzen.
3. Verwandte Links