"Exclusive" Prosecco Spumante Brut DOC 2024 Balbinot - 6×0,75L - Venetien

"Exclusive" Prosecco Spumante Brut DOC 2024 Balbinot - 6×0,75L - Venetien

Produktbeschreibung

Der „Exclusive“ Prosecco Spumante Brut DOC 2024 von Balbinot ist ein eleganter Schaumwein aus Venetien, erzeugt aus 100 % Glera‑Trauben der Colli Trevigiani. Die Reben wachsen auf gut belüfteten Mittelhanglagen mit moränisch‑kalkhaltigen Böden, die dem Wein Frische, Struktur und feine Mineralität verleihen.

Die Vinifikation erfolgt besonders schonend: pneumatische Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und eine zweite Gärung nach der Charmat‑Methode im Drucktank. Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Cremigkeit und aromatische Klarheit.

Im Glas zeigt sich der Prosecco in hellem Strohgelb mit lebhafter, feiner Perlage. Das Bouquet ist geprägt von grünem Apfel, reifer Birne, weißen Blüten, Zitrusnoten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen trocken, frisch und ausgewogen, mit klarer Frucht, feiner Mineralität und einem eleganten Mandelton im Abgang. Die cremige Mousseux verleiht zusätzliche Raffinesse.

Als Aperitif stilvoll und vielseitig einsetzbar: ideal zu Antipasti, Fisch‑Carpaccio, Vitello Tonnato, Meeresfrüchten, Gemüsepasta, Zitrusrisotto, mildem Ziegenkäse sowie fruchtigen Desserts wie Sorbets oder Zitronentarte. Serviertemperatur: 7–9 °C.

Das Set umfasst 6 Einwegflaschen à 0,75 L – insgesamt 4,5 L feinster italienischer Schaumwein.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2024

• Geschmack: Brut

• Weinstil: Frisch, feinperlig, elegant

• Land: Italien

• Region: Veneto

• Menge: 4,5 L (6×0,75 L)

Detaillierte Eigenschaften

• Hersteller & Abfüller: Le Manzane – Via Maset 47/B – 31020 S. Pietro di Feletto (TV) – Italia – +39 0438 486606

• Qualitätsstufe: DOC – Denominazione di Origine Controllata

• Rebsorte: 100 % Glera (Prosecco)

• Herkunft & Terroir: Colli Trevigiani; moränisch‑kalkhaltige Böden mit Lehm und Sand; optimale Sonneneinstrahlung; hervorragende Drainage; feine Mineralität.

• Vinifikation: Selektive Handlese; pneumatische Pressung; temperaturkontrollierte Gärung; zweite Gärung nach Charmat‑Methode; kurzer Feinhefeausbau; kontrollierte Abfüllung.

• Duft: Grüner Apfel, reife Birne, weiße Blüten, Zitrus, Brioche.

• Geschmack: Trocken, frisch, ausgewogen; klare Frucht; feine Mineralität; eleganter Mandelton; cremige, lebendige Mousseux.

• Farbe: Strohgelb mit feiner Perlage.

• Alkoholgehalt: 12 % Vol.

• Restzucker: 13,0 g/l

• Gesamtsäure: 6,1 g/l

• Verschluss: Schaumweinkork

• Servierempfehlung: Aperitif; Antipasti; Fisch‑Carpaccio; Vitello Tonnato; Meeresfrüchte; Gemüsepasta; Zitrusrisotto; milder Ziegenkäse; Sorbets; Zitronentarte.

• Serviertemperatur: 7–9 °C

• Nährwerte pro 100 ml: 290 kJ / 70 kcal; 0 g Fett; 1,1 g Kohlenhydrate (davon 1,1 g Zucker); 0 g Eiweiß; 0 g Salz.

• Zutaten: Trauben; Konservierungsstoff (Schwefeldioxid); Zuckersirup (Saccharose); Säureregulatoren (Zitronensäure); Stabilisatoren (Gummiarabikum, Hefe‑Mannoproteine).

• Allergene: Enthält Sulfite.

• EAN (Karton): 8033040891149

• Flaschenart: Einweg

• Lieferumfang: 6 Flaschen à 0,75 L = 4,5 L

Jugendschutz

Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Eine Altersverifikation erfolgt bei Lieferung.