Der Mionetto Prosecco DOC Frizzante vereint italienische Tradition mit leidenschaftlichem Handwerk und Innovation. Er überzeugt durch seine Qualität
Ein Zusammenspiel aus Akazienblüten mit Nuancen von Honig und reifen Äpfeln sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis am Gaumen
Mionetto Prosecco DOC Treviso FrizzanteDer Prosecco DOC Treviso ist ein Frizzante der angesehenen und bekannten italienischen Sektkellerei Mionetto. Diese wurde 1887 von dem Norditaliener Francesco Mionetto in der Stadt Valdobbiadene, in der norditalienischen Provinz Venetien, gegründet. Ähnlich anderer Bewohner dieser Region, war auch Francesco Mionetto bereits seit langem mit dem Weinbau bekannt. Dieser wird bereits seit vielen Jahrhunderten in dieser Region betrieben, da die örtlichen Begebenheiten, bedingt durch die Alpen und die Adria, zu einem milden Klima mit ausreichend Regen und viel Sonnenschein führen. Diese Gegend ist für den Weinbau prädestiniert und so kam es hier auch zu der Entstehung des Proseccos.Dieser wird aus Trauben der Rebsorte Glera hergestellt. Um sich von anderen Anbietern abzusetzen, dürfen nur Proseccos dieser Region die Prädikate D.O.C.G. und D.O.C. tragen. Diese stehen für die Herkunft aus dem Heimatland des Proseccos. Bei Mionetto werden seit Gründung des Betriebes alte Traditionen hoch geschätzt und angewandt, aber auch Neuerungen sind gern gesehen. So werden die Schaumweine auch heute noch nach der traditionellen Methode Charmat, allerdings unter Einsatz von neuesten Maschinen, hergestellt.Dabei werden nur Trauben für die Herstellung der Schaumweine verwendet, welche von örtlichen und streng kontrollierten Winzern aus der Region stammen.Ein weiteres Anliegen des Firmengründers war es, neue Trends zu setzen. Dementsprechend werden bei Mionetto regelmäßig neue Schaumweine kreiert. Bei den Spago Classicos, zu denen auch DOC Treviso zählt, handelt es sich um hochwertige Frizzantes aus der Region. Dabei zeichnet sich der DOC Treviso durch seinen fruchtigen Geschmack und das feine Aroma nach Akazienblüten und Äpfeln aus. Durch die leichte Perlage ist er sehr erfrischend und der optimale Aperitif.
