Rohkaffee Grüner Kaffee Pulver 250 g 100% Arabica Rohkaffee gemahlen

Paleolit Rohkaffee Grüner Kaffee Pulver 250 g 100% Arabic

Gemahlener grüner Kaffee aus Arabica-Bohnen, der alle wertvollen Eigenschaften des ungerösteten Kaffees bewahrt.

Warum grüner Kaffee? Im Gegensatz zu traditionellem Röstkaffee wird grüner Kaffee nicht wärmebehandelt. Dadurch enthält er einen höheren Anteil an natürlichen Antioxidantien, wie beispielsweise Chlorogensäure.

Was ist Chlorogensäure? Einer der wichtigsten Wirkstoffe im grünen Kaffee ist die Chlorogensäure, ein natürliches Polyphenol und starkes Antioxidans. Beim Rösten wird ein Großteil davon abgebaut, weshalb sie in geröstetem Kaffee nur noch in geringeren Mengen vorhanden ist.

Mögliche positive Wirkungen von Chlorogensäure:

• kann den Stoffwechsel anregen,

• kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren,

• kann zu einer effizienteren Verwertung von Fetten im Körper beitragen.

Geschmack und Anwendung Der Geschmack von grünem Kaffee unterscheidet sich vom gewohnten Kaffeegeschmack: Er ist leicht kräuterartig und weniger bitter. Er kann als Tee genossen oder auch mit geröstetem Kaffee gemischt werden.

Zubereitungsempfehlung: 1–2 Teelöffel des Kaffeepulvers mit 2–3 dl kochendem Wasser übergießen, 3–5 Minuten ziehen lassen und anschließend abseihen. Nach längerem Stehen kann sich die Farbe bläulich-grün verändern – dies hat jedoch keinen Einfluss auf die Qualität. Viele trinken grünen Kaffee gemischt mit geröstetem Kaffee, um den leicht herben Geschmack zu mildern, der durch die Polyphenole entsteht. Empfohlenes Mischverhältnis: 30–70 %.

Wichtiger Hinweis: Grüner Kaffee ist kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise, kann diese jedoch sinnvoll ergänzen.

Zutaten: 100% Rohkaffee gehahlen

Herkunft: Brazilien

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

Energie KJ 1268

Energie kcal 303

Fett 13 g

davon gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrat 30 g

davon Zucker 8 g

Protein 11 g

Salz 0,01 g

Ballaststoffen 30 g