Frischer, fruchtiger Weißwein mit angenehmer Restsüße. Nachtlese der Trauben, Mazeration auf den Schalen, gekühlte Fermentation der Rebsorten und anschließende Reife. Erst vor der Abfüllung erfolgt die Assemblage der Traubensorten. Das Ergebnis sind Noten von exotischen Früchten (Passionsfrucht, Ananas) und sehr viel Frische am Gaumen. Die Süße zeigt sich im geschmeidigen Mundgefühl mit den Aromen von kandierter Zitrone und Quitte. Zum Abschluss eines Menus eignet er sich hervorragend als Digestif. Als Begleiter von Gänseleber, Leberterrine, Blauschimmelkäse (vor allem der kräftige Roquefort) zeigen die Vielfalt seine Aromen. Zu Fruchtdesserts oder Eis sollten Sie ihn probieren. So mancher Weinfreund hat durch diesen Weißwein seine Passion zum „süßen" Wein entdeckt!

Lebensmittelhinweise: