Gelierhilfe 4:1 ohne Zuckerzusatz, 330 g – Geliermittel mit Pektin, vegan

Sie ernten selbst, kochen ein und möchten dabei weniger Zucker verwenden? Die Gelierhilfe 4:1 von Haushalt und Genuss ist ein Geliermittel auf Pektinbasis und eine Alternative zu Gelierzucker. Das Mischungsverhältnis ist einfach zu merken: ein Teil Gelierhilfe auf vier Teile Früchte. Eine Packung mit 330 g reicht damit für 1,3 bis 1,5 kg Früchte - das entspricht einer üblichen Obstschüssel aus dem eigenen Garten oder vom Wochenmarkt.

Gesüßt wird mit Erythrit, zugesetzter Zucker entfällt. Die 1,7 g Zucker je 100 g Produkt stammen aus dem Pektin selbst. Mit 10 kcal je 100 g Produkt enthält die Gelierhilfe rund 95 Prozent weniger Kalorien als ein herkömmlicher Fruchtaufstrich. Alle Zutaten sind rein pflanzlich, das Produkt ist vegan - passend für Low-Carb- und Keto-Haushalte ebenso wie für Familien, die größere Mengen Obst verarbeiten.

Die Anwendung unterscheidet sich nicht vom gewohnten Einkochen: Früchte vorbereiten, Gelierhilfe im richtigen Verhältnis einrühren, aufkochen und heiß in vorbereitete Gläser füllen. So gelingen Marmelade, Konfitüre, Gelee und Fruchtaufstrich mit dem vollen Eigengeschmack der Früchte, der sonst leicht von Zucker überdeckt wird.

• Geliermittel auf Pektinbasis im Mischungsverhältnis 4:1 - ein Teil Gelierhilfe auf vier Teile Früchte
• 330 g reichen für 1,3 bis 1,5 kg Früchte
• Ohne Zuckerzusatz, gesüßt mit Erythrit - 1,7 g Zucker je 100 g Produkt stammen aus dem Pektin
• 10 kcal je 100 g Produkt, rund 95 Prozent weniger Kalorien als ein herkömmlicher Fruchtaufstrich
• Rein pflanzliche Zutaten, vegan
• Der Verzehr von Lebensmitteln, die Erythrit anstelle von Zucker enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.
• Für Marmelade, Konfitüre, Gelee und Fruchtaufstrich
• Erhältlich als Einzelpackung 330 g, im 6er-Pack und im 12er-Pack

Wer regelmäßig einkocht, greift zum 6er- oder 12er-Pack und hat zur Obsternte im Juni und im August genug Vorrat im Haus. Die Einzelpackung mit 330 g eignet sich zum Ausprobieren oder für eine einzelne Fruchtsorte.