Deutscher Roher Honig – Frische Ernte 2026 aus NRW | Grega's Imkerei | 250 g Glas Frühjahrsblüte direkt vom Imker

Frische Ernte 2026: Geerntet am 27.05.2026 in Engelskirchen, Nordrhein-Westfalen. Frischer geht es nicht: Wir holen die Waben morgens aus dem Stock und mittags ist der Honig bereits im Glas.

• Echter roher Honig: Unser Honig wird direkt nach dem Schleudern flüssig abgefüllt, ohne Rühren oder weitere Verarbeitung. So bleibt die ursprüngliche Charakteristik und volle Aromenvielfalt vollständig erhalten.

• Familienimkerei aus NRW: Mit über 400 eigenen Bienenvölkern bewirtschaften wir unsere Imkerei im Bergischen Land.

• Schonende Handarbeit: Von Hand entdeckelt und geschleudert. Wir nutzen die natürliche Temperatur aus dem Bienenvolk und verzichten auf jede zusätzliche Erwärmung (stets unter 40 °C), damit der Honig naturbelassen bleibt.

• Unverfälschter Genuss: Ein reines Naturprodukt, nicht pasteurisiert und ohne Zusätze. Ideal als hochwertiger Brotaufstrich, zum Süßen von Tee oder als besondere Zutat in der feinen Küche.

Deutscher Roher Honig direkt vom Imker

Frühlingsfrischer Genuss direkt aus der Wabe. Erlebe den unverfälschten Geschmack unseres rohen Frühjahrsblütenhonigs aus dem Bergischen Land (NRW-Deutschland). Dieser Honig ist ein echtes regionales Produkt aus Nordrhein-Westfalen. Er wird von unseren Bienenvölkern auf den blühenden Wiesen und Obstbäumen 30 km östlich von Köln in Overath, Gummersbach und Engelskirchen gesammelt.

Was bedeutet „roher Honig“?

Für uns bedeutet „roh“, dass der Honig direkt nach der Ernte, ohne Rühren oder weitere Verarbeitung, flüssig ins Glas abgefüllt wird. Der Prozess ist reine Handarbeit: Wir holen die Waben frühmorgens mit der natürlichen Temperatur des Bienenvolkes aus dem Stock, woraufhin die Waben umgehend von Hand entdeckelt und geschleudert werden. Da wir den Honig zu keinem Zeitpunkt zusätzlich erwärmen oder bearbeiten, wird er in seinem ursprünglichsten Zustand direkt in die Gläser abgefüllt. Auf diese Weise bleiben die natürliche Charakteristik sowie der volle Geschmack des Honigs vollständig erhalten, ein echtes Naturprodukt, so wie die Bienen es erschaffen haben.

Geschmack & Konsistenz:

Unser Frühjahrshonig besticht durch seine goldgelbe Farbe und seine zunächst flüssige Konsistenz. Da es sich um ein unbehandeltes Naturprodukt handelt, kristallisiert der Honig nach einiger Zeit, ein klares Qualitätsmerkmal für seine Reinheit. Die ernte 2025 ist mittlerweile im Glas auskristallisiert. Wer grobe Kristalle im Honig zu schätzen weiss ist hier genau richtig. Alternative ist es aber möglich den Honig im Wasserbad bei unter 40 Grad wieder zu verflüssigen.

Produktdetails auf einen Blick:

• Herkunft: Deutschland, Nordrhein-Westfalen (Bergisches Land)

• Erntedatum:27.05.2026 

• Verarbeitung: Geschleudert, nicht pasteurisiert, ohne Zusätze

• Charakter: Mild-süß, flüssig (später feinkristallin)

• Menge: 250 g im hochwertigen Glas

Hinweis: Nur reicht! Da wir diesen rohen Honig nur saisonal direkt nach der Ernte anbieten, ist die Menge streng limitiert.