Was ist Fruktose?

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein natürlich vorkommender Einfachzucker, der in Obst, Gemüse und Honig vorkommt. Ca. 1,2-fache Süßkraft von Haushaltszucker, niedrigerer Glykämischer Index (GI 23 vs. Zucker GI 65). Als Pulver: 40-100 Mesh, gut wasserlöslich.

Feinheit	40-100 Mesh
Süßkraft	Ca. 1,2x im Vergleich zu Haushaltszucker
Glykämischer Index	23
Kalorien	Ca. 4 kcal/g

Packungsgrößen

Größe	Typischer Einsatz
100g – 500g	Test, Haushalt, Backen
1kg – 3kg	Regelmäßiges Backen, Sport-Ernährung
25kg	Lebensmittelhersteller, Getränkeproduktion, B2B

Mehr dazu im Artikel: Fruktose in Lebensmitteln: Vorkommen, fruktosearme Quellen und Rohstoff-Anwendung

Fruktose Pulver (40-100 Mesh) – 1kg

Name: Fruktose Pulver (40-100 Mesh) – 1kg
Brand: INGREO Cook & Bake
SKU: 547510172
Price: 6.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Was ist Fruktose?

Feinheit	40-100 Mesh
Süßkraft	Ca. 1,2x im Vergleich zu Haushaltszucker
Glykämischer Index	23
Kalorien	Ca. 4 kcal/g

Packungsgrößen

Größe	Typischer Einsatz
100g – 500g	Test, Haushalt, Backen
1kg – 3kg	Regelmäßiges Backen, Sport-Ernährung
25kg	Lebensmittelhersteller, Getränkeproduktion, B2B

Mehr dazu im Artikel: Fruktose in Lebensmitteln: Vorkommen, fruktosearme Quellen und Rohstoff-Anwendung

Zutatenverzeichnis: Fruktose (100 %)
Nährwertdeklaration: Nährwerte pro 100g -> | Energie (kJ/kcal) =1600 kJ / 380 kcal| Fett =0,00 g| davon gesättigte Fettsäuren = 0,00 g| Kohlenhydrate = 100,00 g| davon Zucker=100,00 g| Salz=0,00 g
Gewicht: 100 g
Lebensmittelunternehmen: Suppstainable GmbH Schäeferkampsallee 28, 20357 Hamburg Email: info@suppstainable.com Tel: +491606396690
Verkehrsbezeichnung: Lebensmittelzutat: Fruktose (Süßungsmittel)
Hersteller: INGREO Cook & Bake
Lieferumfang: Standbodenbeutel mit Inhalt als Pulver
EAN: 4262555654237

Zutatenverzeichnis: Fruktose (100 %)
Nährwertdeklaration: Nährwerte pro 100g -> | Energie (kJ/kcal) =1600 kJ / 380 kcal| Fett =0,00 g| davon gesättigte Fettsäuren = 0,00 g| Kohlenhydrate = 100,00 g| davon Zucker=100,00 g| Salz=0,00 g
Gewicht: 100 g
Lebensmittelunternehmen: Suppstainable GmbH Schäeferkampsallee 28, 20357 Hamburg Email: info@suppstainable.com Tel: +491606396690
Verkehrsbezeichnung: Lebensmittelzutat: Fruktose (Süßungsmittel)
Hersteller: INGREO Cook & Bake
Lieferumfang: Standbodenbeutel mit Inhalt als Pulver
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