1 kg Posho N°1 White Maize Mehl für Ugali

1kg Weißes Maismehl für Posho / Ugali

Ein Gericht, ein Gefühl, ein Stück Heimat. Unser weißes Maismehl ist das Herzstück von Posho und Ugali, dem wohl bekanntesten Grundnahrungsmittel in vielen Regionen Subsahara-Afrikas. Es ist mehr als nur Mehl; es ist der Geschmack der Kindheit, das Fundament jeder Mahlzeit und eine Erinnerung an gesellige Familientreffen.

Es ist die ideale Basis für herzhafte Eintöpfe und leckere Gemüsegerichte.

Eigenschaften & Vorteile im Überblick

• Unser 100% weißes Maize-Mehl ist speziell geeignet für die Zubereitung von Ugali und Posho.
• Die feine Mahlung sorgt für eine glatte, klumpenfreie Konsistenz.
• Ein unverzichtbarer Bestandteil der afrikanischen Küche.
• Vielseitig verwendbar auch für andere Gerichte oder als glutenfreie Mehlalternative.

Zubereitung von perfektem Posho / Ugali

1. • Bringen Sie in einem Topf 2-3 Tassen Wasser oder Milch zum Kochen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
   • Nehmen Sie den Topf von der Herdplatte. Geben Sie langsam das Maismehl hinzu, während Sie es mit einem Kochlöffel kräftig einrühren. Beginnen Sie mit 1-2 Tassen Mehl, je nach gewünschter Konsistenz.
   • Stellen Sie den Topf wieder auf den Herd und kochen Sie die Mischung bei geringer Hitze unter ständigem Rühren, bis eine feste, teigähnliche Masse entsteht, die sich vom Topfrand löst. Dies dauert etwa 5-10 Minuten.
   • Formieren Sie das Posho / Ugali zu einem Brotlaib und servieren Sie es warm mit einem Eintopf (Stew) oder Gemüse.

Zutaten: 100 % Weißes Maismehl

Nährwertangaben pro 100 g (durchschnittliche Werte)

• Brennwert: 1457 kJ / 344 kcal
• Fett: 1,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,34 g
• Kohlenhydrate: 76,4 g
  • davon Zucker: 0,88 g
• Eiweiß: 4,6 g
• Salz: 0,0005 g

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Inhalt: 1 kg