Frießinger Mühle Spezial Mehlmischung für Pinsa Packung 1000g

Frießinger Mühle Spezial Mehlmischung für Pinsa Packung 1000g

Mit der Frießinger Mühle Spezial Mehlmischung für Pinsa gelingt die typisch italienische Pinsa besonders locker, luftig und knusprig. Die hochwertige Mischung wurde speziell für die Herstellung von Pinsa-Teigen entwickelt und sorgt für eine leichte, aromatische Krume mit knuspriger Kruste – ideal für authentischen Genuss wie in Italien.

Spezialmehlmischung für Pinsa
Für lockeren, luftigen und knusprigen Teig
Ideal für lange Teigführung
Perfekt für Steinofen, Backofen oder Gastrobereich
Inhalt 1000 g

Ob klassisch mit Tomate und Mozzarella, mediterran mit Prosciutto und Rucola oder kreativ mit saisonalen Zutaten – mit dieser Mehlmischung gelingt Pinsa mit authentischer Textur und vollem Geschmack. Perfekt für Pizza-Abende, Familienessen oder den professionellen Einsatz.

Optimale Teigstruktur für Pinsa
Locker, luftig und leicht
Knuspriges Backergebnis
Geeignet für Hobbybäcker und Profis
Großpackung mit 1 kg Inhalt

Was ist der Unterschied zwischen Pinsa und Pizza?
Pinsa zeichnet sich durch eine besonders luftige, leichte Struktur und eine längere Teigführung aus. Sie ist außen knusprig und innen weich.

Ist die Mischung auch für Anfänger geeignet?
Ja, die Spezialmischung erleichtert die Teigzubereitung und sorgt für zuverlässige Ergebnisse.

Kann ich die Mischung auch für klassische Pizza verwenden?
Die Mischung ist speziell auf Pinsa abgestimmt, kann jedoch auch für ähnliche Backvarianten genutzt werden.

Zutaten: WEIZENMEHL, WEIZENEIWEIß, HARTWEIZENMEHL, Reismehl, WEIZENVORTEIG (WEIZENMEHL, natürlich fermentiert), WEIZENKLEIE, inaktive Hefe Kann Spuren von Soja, Sesam, Milch, Ei und Lupinen enthalten.

Frießinger Mühle Pinsa Mix Spezial – 1 kg ist eine sorgfältig komponierte Mischung, die speziell für authentischen Pinsa-Teig entwickelt wurde. Diese hochwertige Mischung vereint ausgewählte Premium-Mehle, die eine leichte, luftige Krume mit feiner Knusprigkeit erzeugen. Perfekt für professionelle Köche und anspruchsvolle Hobbybäcker, die Wert auf höchste Qualität legen.

Mehle und Teige sind nicht zum Rohrverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Gewichtsverlust durch Austrocknung möglich. Trocken lagern. Vor Wärme schützen.

Zutaten:Weizenmehl, Weizeneiweiß, Hartweizenmehl, Reismehl, Weizenvorteig (Weizenmehl, natürlich fermentiert), Weizenkleie, inaktive Hefe. Enthält Gluten.

Nährwerte je 100g:

Energie, 1479 kJ / 349 kcal
Fett, 1,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren, 0,2 g
Kohlenhydrate, 68 g
– davon Zucker, < 0,5 g
Eiweiß, 15 g
Salz, < 0,01 g

Frießinger Mühle GmbH, D-74206 Bad Wimpfen