Rosa Pfeffer – edle Schinusbeeren mit feiner Süße

Die leuchtend roten Früchte, bekannt als Rosa Pfeffer oder Rosa Pfefferbeeren, sind botanisch keine echten Pfefferkörner, sondern die Beeren des Schinusbaums (Schinus terebinthifolia) aus der Familie der Sumachgewächse. Im Handel findet man sie auch unter den Bezeichnungen Schinusbeeren oder – seltener – „Weihnachtsbeeren“. Ihr Geschmack ist mild, süßlich und fein aromatisch mit einer dezenten Wacholdernote. Dadurch harmonieren sie sowohl mit herzhaften als auch mit süßen Speisen und verleihen Gerichten eine sanfte Würze und elegante Farbe.

Unsere Rosa Pfefferbeeren sind zu 100 % ein NATURtalent. Sie enthalten keinerlei künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel.