Schafsaitling Saitling Kaliber 18/20 AB im Beutel - 45 Meter

Unsere gesalzenen Schafsaitlinge sind hochwertige Naturdärme für die Herstellung feiner Wurstspezialitäten. Durch ihren vergleichsweise kleinen Durchmesser eignen sie sich besonders für dünnere Würste, bei denen eine natürliche Hülle und eine ansprechende Optik gefragt sind.

Schafsaitlinge zeichnen sich durch ihre feine Struktur, gute Elastizität und angenehme Verarbeitung aus. Sie lassen sich nach der Vorbereitung einfach auf das passende Füllrohr aufziehen und sorgen für ein klassisches, handwerkliches Erscheinungsbild der fertigen Wurst.

Die Schafsaitlinge werden gesalzen geliefert. Vor der Verarbeitung sollten sie gründlich vom Salz befreit, ausreichend gewässert und anschließend mit klarem Wasser gespült werden. Danach sind sie bereit zum Befüllen.

Ob für Hobbywurster, Hausschlachter, Direktvermarkter oder Metzgereien – gesalzene Schafsaitlinge sind die klassische Wahl für feine Wurstwaren im Naturdarm.

Ihre Vorteile

Ideal geeignet für

Technische Daten

Zutaten

Schafsaitlinge, Salz.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Vorbereitung

Vor der Verarbeitung die benötigten Schafsaitlinge aus der Verpackung entnehmen und das anhaftende Salz gründlich mit klarem Wasser abspülen. Anschließend ausreichend wässern und die Därme auch von innen mit Wasser durchspülen. Danach können die Schafsaitlinge auf das passende Füllrohr aufgezogen und befüllt werden.

Lieferumfang

Sie erhalten gesalzene Schafsaitlinge im gewählten Kaliber und der gewählten Länge.