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Mehr zum Produkt
Das Olivenöl sollte stets an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort fern von Licht und Hitze gelagert werden. Bitte nicht im Kühlschrank aufbewahren, da das Öl bei Kälte fest und trüb wird, was das feine Aroma und die Konsistenz beeinträchtigen kann.
Der Säuregehalt ist ein zentraler Qualitätsindikator. Für die Güteklasse Nativ Extra ist ein Wert von unter 0,8% vorgeschrieben.
Eine feine Bitterkeit und ein leichtes Kratzen im Hals sind Qualitätsmerkmale eines frischen nativen Olivenöls extra. Sie weisen auf einen hohen Gehalt an wertvollen natürlichen Polyphenolen (Antioxidantien) hin.
Nein, der Kühlschrank-Test ist keine zuverlässige Methode zur Qualitätsprüfung. Bei Kälte wird das Öl fest und trüb, wodurch das natürliche Aroma und der Geschmack beeinträchtigt werden. Olivenöl sollte bei Raumtemperatur gelagert werden.
Produktbeschreibung & Produktdaten
Produktbeschreibung
Das Sitia Premium Gold Native Olivenöl Extra stammt aus der Region Sitia, Lasithi auf Kreta und wird aus sorgfältig ausgewählten Koroneiki-Oliven hergestellt. Durch die schonende mechanische Kaltpressung behält das Olivenöl seinen natürlichen Charakter und sein fruchtiges Aroma.
Besonders hervorzuheben sind der sehr niedrige Säuregehalt von 0,2 % sowie der Polyphenolgehalt von 646 mg/kg. Geschmacklich zeichnet sich das Öl durch einen fruchtigen, milden und ausgewogenen Charakter aus.
Das Olivenöl trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung PDO Sitia Lasithiou Kritis, die seine Herkunft aus der traditionsreichen Olivenölregion im Osten Kretas bestätigt.
Produktdetails
Inhalt: 3 Liter
Typ: Natives Olivenöl Extra
Olivensorte: Koroneiki
Herkunft: Sitia, Lasithi, Kreta
Säuregehalt: 0,2 %
Polyphenolgehalt: 646 mg/kg
Herstellung: Kaltgepresst, ausschließlich mechanisch gewonnen
Geschmack: Fruchtig, mild und ausgewogen
Verpackung: Lichtgeschützte 3-Liter-Dose
PDO Sitia Lasithiou Kritis
Das Olivenöl besitzt die geschützte Ursprungsbezeichnung PDO Sitia Lasithiou Kritis. Diese Kennzeichnung steht für die klar definierte geografische Herkunft und die traditionelle Verbindung des Olivenöls mit der Region Sitia auf Kreta.
Geschmack und Qualität
Besonders niedriger Säuregehalt von 0,2 %
646 mg/kg Polyphenole
Fruchtiger und angenehm milder Geschmack
Dezentes Aroma frisch gepresster Oliven
Aus ausgewählten Koroneiki-Oliven
100 % natürlich und ohne Konservierungsstoffe
Verwendung
Das Sitia Premium Gold eignet sich vielseitig für die mediterrane Küche:
Für Salate, Dressings und Gemüse
Zum Dippen mit frischem Brot
Zum Verfeinern von Pasta und Antipasti
Für Fleisch- und Fischgerichte
Zum Kochen, Braten und Marinieren
Lagerung
Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern. Bei niedrigen Temperaturen kann das Olivenöl vorübergehend trüb werden. Dies ist ein natürlicher Vorgang und beeinträchtigt die Qualität nicht.
- Aufbewahrung und Verwendung
- Vor Licht und Hitze schützen. Kühl und trocken lagern.
- Inhalt
- 3 l
- Zutatenverzeichnis
- 100 % natives Olivenöl extra aus Koroneiki-Oliven
- Nährwertdeklaration
- Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 824 kcal / 3389 kJ, Fett 92 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 73 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
- Lebensmittelunternehmen
- Sitia Mylopotamos Health Foods Zacharakis Kon S.A. Alexandrou Chani, Dimos Geropotamou Mylopotamos, 74052 Rethimnon Griechenland sales@mylopotamos-health-foods.gr +30 2834 0 23574
- Verkehrsbezeichnung
- Natives Olivenöl Extra
- Hersteller
- Sitia
- Herkunft
- Griechenland
- Lieferumfang
- 1 Dose Olivenöl 3 L
- EAN
- 5906138300355
- Aufbewahrung und Verwendung
- Vor Licht und Hitze schützen. Kühl und trocken lagern.
- Inhalt
- 3 l
- Zutatenverzeichnis
- 100 % natives Olivenöl extra aus Koroneiki-Oliven
- Nährwertdeklaration
- Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 824 kcal / 3389 kJ, Fett 92 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 73 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
- Lebensmittelunternehmen
- Sitia Mylopotamos Health Foods Zacharakis Kon S.A. Alexandrou Chani, Dimos Geropotamou Mylopotamos, 74052 Rethimnon Griechenland sales@mylopotamos-health-foods.gr +30 2834 0 23574
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