Rindertalgkrapfen 320g - Agro-Top

Hochwertiges Speisefett tierischen Ursprungs, das durch traditionelles Ausschmelzen aus dem Fettgewebe von Rindern gewonnen wird. Der hohe Gehalt an gesättigten Fettsäuren verbessert die Temperaturstabilität und verringert die Anfälligkeit für Oxidation, wodurch das Produkt ideal zum Braten und Backen geeignet ist. Unser Rindertalg zeichnet sich durch einen neutralen Geruch und hervorragende physikalisch-chemische Eigenschaften aus. Dank seines unverwechselbaren Geschmacks und seiner seidigen Textur wird er häufig von renommierten Küchenchefs verwendet. In Belgien wird das Produkt für perfekte Pommes frites eingesetzt, während es in Großbritannien ein beliebter Bestandteil des berühmten Gerichts „Fish & Chips“ ist. Auch als Zutat für Saucen und Suppen ist das Produkt sehr zu empfehlen.

Rindertalgkrapfen 320g - Agro-Top Rinderfett (Talg). Das ist 100 Prozent tierisches, raffiniertes Rinderfett. Belgische Pommes frites zum Beispiel werden mit diesem Fett frittiert. Das Fett verströmt beim Frittieren einen spezifischen Geruch, ist aber geschmacksneutral. In Rinderfett frittierte Lebensmittel saugen sich nicht mit dem Fett voll. Rinderfett hat den Vorteil, dass es einen sehr hohen Rauchpunkt hat. Es brennt und raucht nicht. Das Fett kann in kleinere Würfel geschnitten und eingefroren werden. Verpackung: Glasgefäß. Das gleiche Produkt ist auch in einem 2,5 kg-Würfel (Premium) und einem 5 kg-Eimer erhältlich.