Als Universalpfeffer am Tisch ist das volle Aroma von Tellicherry immer willkommen. Es sollte jedoch nicht zu üppig mit ihm gepfeffert werden, schnell kann es zu scharf werden. In der Küche ist er traditionell Vorzugsgewürz, wenn es um das Zubereiten von Fleisch geht - egal ob Rind, Schwein, Geflügel, dieser Pfeffer würzt sie alle. Das heißt nicht, dass die Tellicherry-Spezialität nicht mindestens genauso gut für die vegetarische oder vegane Küche taugt. Wer es würzig-scharf mag, der kann diesen Spätlese-Pfeffer auch für Gemüseeintöpfe, vegetarische Pizzen, Fleischersatz wie Tofu oder Seiten und viele weitere Gericht nutzen. Auch hier gilt: Tasten Sie sich an die passende Würzmenge heran - manchmal ist weniger mehr!