RUF Muffins Blaubeere Backmischung

Blaubeermuffins nach amerikanischer Art bringen einen Hauch amerikanischer Backkunst in jede Küche, angereichert mit dem Geschmack fruchtiger Blaubeeren. Diese Backmischung ist das Highlight für alle, die den natürlichen und süßen Geschmack von Blaubeeren in einem weichen Muffin genießen möchten. Die Zubereitung dieser leckeren Muffins ist kinderleicht: Sie müssen lediglich zwei mittelgroße Eier, 150 ml Speiseöl und 100 ml Wasser oder Milch zur Backmischung geben. Das Ergebnis sind 12 herrlich saftige Muffins, die mit ihrer fruchtigen Blaubeersauce für Genussmomente bei jedem Bissen sorgen. Fruchtig, süß und unwiderstehlich Diese Blaubeermuffins eignen sich ideal für eine gemütliche Kaffeepause, als süße Beilage zum Brunch oder als Leckerbissen für die Familie. Die Blaubeermuffins – American Style sind eine unkomplizierte und leckere Möglichkeit, amerikanischen Geschmack in den Alltag zu bringen. Fruchtig, süß und einfach unwiderstehlich – das verspricht diese Backmischung. Zutatenliste Zutaten für die Backmischung: Weizenmehl, Zucker, Stärke, Backpulver (Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), eiweißangereichertes Molkenpulver, Süßmolkenpulver, Speisesalz, Aroma. Blaubeersaucenpulver Weiterhin hinzufügen: 2 Eier (Größe M) 75 ml Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl) 75 ml Wasser oder Milch Für die Blaubeersauce: 60 ml (ca. 6 Esslöffel) lauwarmes Wasser Zubereitung 1. Teig zubereiten: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen. Das Blaubeersaucenpulver in eine Schüssel geben. Lauwarmes Wasser hinzufügen, verrühren (z.B. mit einem Schneebesen) und beiseite stellen. Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser oder Milch in eine Schüssel geben. Mit einem Mixer (Rührgerät) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. 2. Muffinförmchen füllen: Die Förmchen auf ein Backblech oder Muffinblech setzen. Den Teig mit 2 Esslöffeln gleichmäßig in die Förmchen füllen. Die Blaubeersauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Sauce in der Form mit einer Kuchengabel verrühren, sodass eine marmorierte Masse entsteht. 3. Backen und Auskühlen: Die Muffins auf der mittleren Schiene ca. 18 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins durchgebacken sind. Die Muffins zum Auskühlen auf ein Gitter stellen. Zubereitungstemperatur Ober-/Unterhitze 200 °C Umluft 180 °C Backzeit: ca. 18 Minuten

Zusammensetzung:
Zucker, modifizierte Stärke, Heidelbeerpüree 1,1 %, Maltodextrin, Säuerungsmittel Citronensäure, färbendes Lebensmittel Rote-Bete-Saftkonzentrat.