RUF Lebensmittelwerk KG Oldenburger Straße 1, 49610 Quakenbrück Bei Raumtemperatur und trocken lagern Sie benötigen noch: Für den Teig: 200 g weiche Margarine oder Butter 3 Eier (Größe M) 25 ml (ca. 2 EL Wasser) Für die Form: etwas Fett und Stärke Für die Glasur: 20 ml (ca. 1-2 EL) lauwarmes Wasser Zubereitung: Teig zubereiten Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Backen Eine Kastenform (25 cm) fetten und mit Stärke bestäuben, den Teig hineingeben und glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Auskühlen und Glasieren Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Die Glasurmischung mit lauwarmen Wasser glatt rühren und mit einem Messer auf den Kuchen streichen. Ober-/ Unterhitze: ca. 180 °C Umluft: ca. 160°C Backzeit: ca. 60 Minuten Glutenfreie Backmischung für einen Zitronenkuchen 1er Pack
E1412, E330, E412, E420(ii), E450, E500 Backmischung: Maisstärke, Zucker, Maismehl, Reismehl, Feuchthaltemittel Sorbit, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Verdickungsmittel Guarkernmehl, natürliches Zitronenaroma mit anderen natürlichen Aromen, Speisesalz. Glasurmischung: Zucker, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma.KANN SPUREN VON EI, MILCH, SOJA UND SCHALENFRÜCHTEN ENTHALTEN Eier, Milch, Nüsse, Sojabohne Energie kj 1784 kj Energie kcal 426 kcal Fett 12GRM Fett davon gesättigte Fettsäuren 3,2GRM Kohlenhydrate 31GRM Kohlenhydrate davon Zucker 16GRM Eiweiß 1,8GRM Salz 0,37GRM Bei Raumtemperatur und trocken lagern
Backen Sie sich schnell und einfach einen glutenfreien Zitronenkuchen mit der Backmischung von Ruf.
Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten aufweisen.
Inhalt: 530g
Eigenschaften:
| Zutaten | Backmischung: Maisstärke, Zucker, Maismehl, Reismehl, Feuchthaltemittel Sorbit, Backpulver: (Säuerungsmittel Diphosphate. Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), natürliches Zitronenaroma mit anderen natürlichen Aromen, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Speisesalz Glasurmischung: Zucker, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma |
| Aufbewahrungshinweise | Trocken lagern und vor Wärme schützen |
| verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Ruf Lebensmittelwerk KG, D-49610 Quakenbrück |
| Nährwerte je 100g | |
| Brennwert | 1706 kJ / 407 kcal |
| Fett | 20,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 51,3 g |
| - davon Zucker | 26,9 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Salz | 0,65 g |
Ruf Zitronenkuchen mit Glasur glutenfrei (530g Packung)
