Pökelsalz 1kg

NATÜRLICHES, HOCHWERTIGES PRODUKT

Das Produkt ist in einem Doypack mit Reißverschluss verpackt. Dies sorgt für lange Frische, da die Verpackung wiederholt geöffnet und geschlossen werden kann. Die Verpackung selbst ist robust, was beim Transport wichtig ist.

Perfekt für Fleisch und hausgemachten Aufschnitt. Pökelsalz ist eine Mischung aus Speisesalz und Konservierungsstoffen. Pökeln ist eine seit Jahrhunderten bekannte natürliche Methode zur Konservierung von Lebensmitteln. GepökeltesFleisch wird zart und zart und erhält einen unverwechselbaren Geschmack und eine appetitliche Farbe.

Was ist Pökeln?

Pökeln istdie Konservierung von Lebensmitteln mit Salz.Das Pökeln entzieht dem Fleisch Wasser und hemmt so das Bakterienwachstum. Diesverlängert die Haltbarkeit von Produkten. Pökelsalz wird hauptsächlich zum Einreiben von Fleisch oder zur Herstellung einer Pökellake verwendet. Das Pökeln von Fleisch ist die Vorstufe zur Weiterverarbeitung, meist dem Räuchern.

Gebrauchsanweisung:

• Nasspökeln: Dabei wird die entsprechende Menge Pökelsalz in Wasser aufgelöst und die Fleischstücke in die vorbereitete Lake eingelegt.

• Trockenpökeln – Die Fleischstücke von allen Seiten gründlich mit der Pökelmischung einreiben.

Pökelfleisch sollte wärmebehandelt, d. h. gebacken, geräuchert oder gebrüht werden.

Inhalt:

Die Packung enthält1 kg Pökellake Salz

Zutaten:

• Natriumchlorid,Natriumnitrit E250 (0,5–0,6 %),Kaliumferrocyanid E536

Aufbewahrung:

Produkt kühl, trocken und außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.

Zusätzliche Informationen:

Der Betrieb verpackt außerdem: Mandeln, verschiedene Nüsse, Sesam, Soja und glutenhaltige Produkte. Daher kann dieses Produkt trotz unserer Bemühungen Spuren von Gluten enthalten.

WARNUNG!

Zum Pökeln von Fleisch. Nicht zum direkten Verzehr geeignet.