Matcha-Grüntee - 100g gemahlenes Pulver

Verwendungsmöglichkeiten von Matcha

Matcha ist ein Tee, der unbegrenzte kulinarische Möglichkeiten bietet.

Matcha kann beim Backen von Kuchen, bei der Zubereitung von Milchshakes, Eiscreme und auch in Suppen verwendet werden.

Aus dem grünen Tee lassen sich originelle Milchkaffees und auch das berühmte Dalgon-Matcha-Getränk herstellen.

Der Vorteil von Matcha ist seine Farbe, dank derer die zubereiteten Speisen mit der ursprünglichen Farbe bereichert werden.

MATCHA GREEN TEA Das Produkt enthält keine Trennmittel, Farbstoffe, Cholesterin, Zucker, Hefe, Gluten, GVO, Eier, Konservierungsmittel, Laktose, Milchprodukte, Palmöl, Nüsse, Weizensamen, Soja, Transfette (gehärtet)

Der Chasen-Besen kann durch einen normalen Milchaufschäumer ersetzt werden. So wird Ihr Getränk gründlich und präzise gemischt.

Matcha-Latte

Ein perfekter Energie-Latte auf der Basis von grünem Matcha-Tee mit pflanzlicher Milch.

1 Teelöffel Matcha-Grüntee

0,5 Tasse (125 ml) pflanzliche Milch

1-2 Teelöffel Süßstoff (Erythrit, Xylit, Ahornsirup, Honig oder zuckerfreies Aroma)

Aromastoffe, z. B. Vanille, Zimt, Ingwer, Chili

Für die Zubereitung des Kaffees benötigen Sie ein hohes Glas und einen Milchaufschäumer.

Lösen Sie 1 Teelöffel Matcha-Pulver in etwas kaltem Wasser auf und verwenden Sie den Milchaufschäumer.

Süßen Sie die Pflanzendrink mit einem Zuckeraustauschstoff. Es können auch Gewürze oder zuckerfreie Aromen hinzugefügt werden. Erhitzen und mit einem Milchaufschäumer aufschäumen. Gießen Sie den geschmolzenen Matcha über die aufgeschäumte Milch.

Matcha-Eiscreme

Zutaten:

3/4 Tasse Vollmilch

2 Eigelb

5 Esslöffel Puderzucker

3/4 Tasse Schlagsahne

1 Esslöffel Matcha-Tee 3 Esslöffel Wasser

Zubereitung:

Die Eigelbe mit dem Zucker verquirlen, dann die Milch bei milder Hitze (oder Dampf) unter ständigem Rühren hinzufügen. Rühren, bis die Masse eindickt. Sobald die Masse eine leichte Farbe annimmt, von der Flamme nehmen und abkühlen lassen. Den Matcha in heißem Wasser verquirlen, abkühlen lassen und in die vorbereitete Mischung einrühren. Die Sahne schlagen und ebenfalls vorsichtig unter die bereits abgekühlte Mischung rühren. Die fertige Mischung einfrieren. Wir empfehlen, das Eis während der Gefrierzeit gelegentlich umzurühren.