Sojabohne Edamam Summer Shell 50 g | -Sojabohnensamen von Sativa Rheinau

Sojabohne „Tofu-Soja“ (Glycine max)

Diese Sojabohnensorte zeichnet sich durch einen hellen Nabel und einen sehr hohen Proteingehalt aus. Sie eignet sich hervorragend zur Speisenutzung sowie zur Gründüngung. Aufgrund ihrer Zusammensetzung ist sie besonders gut für die Tofuherstellung geeignet, jedoch nicht als Edamame verwendbar.

Die Pflanzen erreichen eine Wuchshöhe von etwa 50 cm und haben eine Entwicklungszeit von ca. 140–150 Tagen. Die Ernte ist reif, sobald sich die Körner nicht mehr mit dem Fingernagel ritzen lassen.

Die Sorte gehört zum Typ Tofu-Soja, besitzt einen mittleren bis hohen Wärmebedarf und kommt mit einem geringen Nährstoffbedarf aus, was sie auch für extensivere Anbausysteme interessant macht.

Bio-Sojabohne Edamam Summer Shell 50 g
Glycine max

Mittelfrühe Edamame-Bohne. Kulturzeit etwas länger als Green Shell, dadurch Verlängerung des Erntefensters. Anbau auf warmen Standorten bis in den Norden möglich. Kräftige Hülsenfarbe, feiner vollmundiger Geschmack, guter Ertrag.

Aussaat
April - Juni

Ernte
August - Mitte Oktober

Entwicklungszeit
90 - 95 Tage

Saattiefe
3 - 4 cm

Reihenabstand
30 - 50 cm

Pflanzenabstand
5 - 10 cm

Wärmebedarf
mittel - hoch

Nährstoffbedarf
gering

Hinweis
Rhizobienimpfung verbessert den Ertrag.