Centerba Toro ist heute wie 1817 das harmonische Ergebnis der Mazeration von in den Abruzzen gesammelten Kräutern und wertvollen orientalischen Gewürzen.

Eine Variante des Centerba Toro Forte ist am Gaumen etwas weicher. Sie wurde 1972 kreiert, als die neue und aktuelle Produktionsanlage gegründet wurde.

Nach dem ersten Kontakt mit dem 70-prozentigen Alkoholgehalt schätzt der Verbraucher seine Ausgewogenheit und Frische. In den Anfängen seiner Geschichte als Heilmittel verwendet, ist er heute ein beliebtes Getränk nach dem Essen: Er kann bei Zimmertemperatur, kalt oder mit Eis getrunken werden und ist in vielen Kochrezepten und Cocktails enthalten.

Für seine Herstellung werden nur die besten Teile der Blätter verwendet, die nach geschickter Dosierung in Alkohol eingelegt werden, wobei die Dosierung und Ziehzeit je nach den klimatischen Bedingungen des Erntejahres zwischen zwei und vier Monaten variieren.