Bottega RASPBERRY Crema di Lamponie Panna 15% Vol. 0,5l

Bottega Himbeercreme ist ein weicher Sahnelikör und samtig am Gaumen, sie präsentieren einen einzigartigen Geschmack, der sich aus der Qualität und der strengen Auswahl der Rohstoffe ergibt. Himbeere ist ein cremiger Likör, angenehm süß und mit moderatem Alkoholgehalt, der sich durch ein intensives Aroma von Himbeeren auszeichnet.

Himbeeren mit ihrer intensiven roten Farbe und ihrem süßen Geschmack mit der charakteristischen Säuerungsnote werden einige Tage in Wasser und Alkohol mazeriert. Die anschließende Destillation ermöglicht es, eine absolut natürliche Verbindung zu erhalten, die reich an den typischen Aromen dieser parfümierten Frucht ist. Die Verbindung mit der Sahne ergibt eine angenehm weiche Konsistenz, um den Gaumen zu befriedigen und den typischen und delikaten Geschmack des Rohstoffs hervorzuheben, der die Basis dieses Produkts bildet. Die Zugabe von Grappa verleiht der Himbeere Bottega ein besonderes Aroma, das sie einzigartig und unverwechselbar macht.

Seit 1635, als Andrea Bottega begann, Weinreben in den Hügeln bei Refrontolo zu kultivieren, entwickelte sich die Familie Bottega stetig weiter. Nachdem sie eigenes Land bewirtschafteten, revolutionierte Aldo Bottega die Grappa-Produktion, indem er den ersten sortenreinen Grappa einführte. Die Distilleria Bottega, die er 1977 gründete, befindet sich heute in einem renovierten Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert, das in Bibano di Godega di Sant’Urbano liegt und von 10 Hektar Weinbergen umgeben ist.

Die intensiv roten Himbeeren, die durch ihren süßen Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note bestechen, werden mehrere Tage lang in Wasser und Alkohol mazeriert. Durch die anschließende Destillation entsteht ein vollkommen natürlicher Extrakt, der reich an den typischen Aromen dieser duftenden Beeren ist.

Die Zugabe von Milchcreme verleiht dem Likör eine angenehm weiche Textur, die den Gaumen umschmeichelt und den feinen, delikaten Geschmack der Beeren betont. Ein abschließender Hauch von Grappa verleiht dem Himbeer Bottega eine besondere Aromatik, die ihn einzigartig und unverwechselbar macht.

Farbe: Helles Rosa.
Nase: Intensive Noten von Himbeeren, Milch, Sahne.
Geschmack: Süß, seidig, Himbeeren, süße Milch.
Abgang: Lang anhaltend.

Am besten gekühlt genießen - ideal für Cocktails sowie zu Panna Cotta, Keksen oder Eiscreme.